Biomoleculas
Páginas: 18 (4462 palabras)
Publicado: 7 de noviembre de 2013
RECONOCIMIENTO DE LAS BIOMOLECULAS EN LOS SERES VIVOS: ANÁLISIS CUALITATIVO
Universidad Del Magdalena
Facultad Ciencias De La Salud
Enfermería
Psicología
Odontología
RESUMEN
La materia orgánica posee una muy compleja composición química basada en las características particulares del carbono, capaz de reaccionar con diversos elementos y producir muchas sustancias llamadasbiomoléculas. Éstas pueden ser categorizadas como carbohidratos, lípidos, proteínas o ácidos nucleicos; aunque existen algunos compuestos que no tienen lugar allí. Para desarrollar la habilidad de identificar dichas sustancias y reconocer sus propiedades, se llevó a cabo una metodología de análisis cualitativo, que permitió, mediante aplicación de reactivos específicos, reconocer por coloraciones yapariencias la presencia de biomoléculas en ciertos materiales orgánicos. De esta manera, se contempló que biomoléculas como los lípidos suelen presentarse en sustancias de origen animal, al igual que las proteínas; otras, como los polisacáridos, son más comunes en la composición estructural de vegetales; y existen sustancias compuestas por todos los tipos de biomoléculas, como el semen. Entonces, fuefactible reconocer que la organización química de la materia orgánica es un amplio complejo de particularidades, propiedades, reacciones e interacciones que componen tan sólo parte del universo tangible.
Palabras Claves: Biomoléculas, carbohidratos, lípidos, proteínas, reactivos.
ABSTRACT
Organic matter has a very complex chemical composition based on the particular characteristics ofcarbono, capable of react with various elements and produces many substances called biomolecules, have great relevance. These could be categorized as carbohydrates, lipids, proteins or nucleic acids; though there are some compounds that they don`t have a place there. In order to develop the ability of identifying these substances and recognizing their properties, a qualitative analysis methodology wasapplied, which allowed the recognition of biomolecules in some organic materials, through the application of specific reagents that gave to each of the biomolecules a specific color and appearance. By this way, was contemplated that biomolecules like lipids use to found in substances with animal origins, as proteins; other, like polysaccharides, are more common in estructural composition ofvegetables; and there are substances compused of all types of biomolecules, such as semen. So, it was feasible to recognize that chemical organization of organic matter is a great complex of particularities, properties, reactions and interactions that compose only a part of tangible universe.
Keywords: biomolecules, carbohydrates, lipids, proteins, reagents.
INTRODUCCIÓN
En el hiloconductivo del desarrollo científico las observaciones de la materia viva posibilitaron identificar la presencia de un elemento común en todas sus manifestaciones, el carbono. Luego, superando mediante la experimentación ciertos errores teóricos en torno a los compuestos orgánicos, se denominó –bioquímicos- a los componentes de los organismos vivos y a las sustancias producidas por los ellos, entre loscuales lidera el carbono, evidenciándose la capacidad de éste para constituir formas y estructuras muy variadas en reacción con otros elementos (Karp, 2006).
Los también llamados bioelementos se presentan en diferentes proporciones en la materia viva: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N) son los más abundantes, representan el 99.3%; calcio (Ca), fósforo (P), potasio (K),azufre (S), sodio (Na), cloro (Cl), magnesio (Mg) y hierro (Fe) se presentan en el 0.67% de la materia viva; y manganeso (Mn), bromo (Br), aluminio (Al), yodo (I), flúor (F), cobre (Cu), zinc (Zn), selenio (Se), estaño (Sn), níquel (Ni), cromo (Cr), entre otros, constituyen el restante 0.03% (Pérez et al, 2009). Los compuestos formados por los anteriores elementos en la materia viva, constituyentes...
Universidad Del Magdalena
Facultad Ciencias De La Salud
Enfermería
Psicología
Odontología
RESUMEN
La materia orgánica posee una muy compleja composición química basada en las características particulares del carbono, capaz de reaccionar con diversos elementos y producir muchas sustancias llamadasbiomoléculas. Éstas pueden ser categorizadas como carbohidratos, lípidos, proteínas o ácidos nucleicos; aunque existen algunos compuestos que no tienen lugar allí. Para desarrollar la habilidad de identificar dichas sustancias y reconocer sus propiedades, se llevó a cabo una metodología de análisis cualitativo, que permitió, mediante aplicación de reactivos específicos, reconocer por coloraciones yapariencias la presencia de biomoléculas en ciertos materiales orgánicos. De esta manera, se contempló que biomoléculas como los lípidos suelen presentarse en sustancias de origen animal, al igual que las proteínas; otras, como los polisacáridos, son más comunes en la composición estructural de vegetales; y existen sustancias compuestas por todos los tipos de biomoléculas, como el semen. Entonces, fuefactible reconocer que la organización química de la materia orgánica es un amplio complejo de particularidades, propiedades, reacciones e interacciones que componen tan sólo parte del universo tangible.
Palabras Claves: Biomoléculas, carbohidratos, lípidos, proteínas, reactivos.
ABSTRACT
Organic matter has a very complex chemical composition based on the particular characteristics ofcarbono, capable of react with various elements and produces many substances called biomolecules, have great relevance. These could be categorized as carbohydrates, lipids, proteins or nucleic acids; though there are some compounds that they don`t have a place there. In order to develop the ability of identifying these substances and recognizing their properties, a qualitative analysis methodology wasapplied, which allowed the recognition of biomolecules in some organic materials, through the application of specific reagents that gave to each of the biomolecules a specific color and appearance. By this way, was contemplated that biomolecules like lipids use to found in substances with animal origins, as proteins; other, like polysaccharides, are more common in estructural composition ofvegetables; and there are substances compused of all types of biomolecules, such as semen. So, it was feasible to recognize that chemical organization of organic matter is a great complex of particularities, properties, reactions and interactions that compose only a part of tangible universe.
Keywords: biomolecules, carbohydrates, lipids, proteins, reagents.
INTRODUCCIÓN
En el hiloconductivo del desarrollo científico las observaciones de la materia viva posibilitaron identificar la presencia de un elemento común en todas sus manifestaciones, el carbono. Luego, superando mediante la experimentación ciertos errores teóricos en torno a los compuestos orgánicos, se denominó –bioquímicos- a los componentes de los organismos vivos y a las sustancias producidas por los ellos, entre loscuales lidera el carbono, evidenciándose la capacidad de éste para constituir formas y estructuras muy variadas en reacción con otros elementos (Karp, 2006).
Los también llamados bioelementos se presentan en diferentes proporciones en la materia viva: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N) son los más abundantes, representan el 99.3%; calcio (Ca), fósforo (P), potasio (K),azufre (S), sodio (Na), cloro (Cl), magnesio (Mg) y hierro (Fe) se presentan en el 0.67% de la materia viva; y manganeso (Mn), bromo (Br), aluminio (Al), yodo (I), flúor (F), cobre (Cu), zinc (Zn), selenio (Se), estaño (Sn), níquel (Ni), cromo (Cr), entre otros, constituyen el restante 0.03% (Pérez et al, 2009). Los compuestos formados por los anteriores elementos en la materia viva, constituyentes...
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