Biomoleculas

UNIDAD II. BIOMOLECULAS

Las biomoleculas se encargan de conformar la materia viva y de ayudarle a realizar sus funciones.
Los cuatro tipos de biomoléculas que integran la materia viva son loscarbohidratos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos y todas ellas son macromoléculas.

CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos también llamados hidratos de carbono, azucares y glúcidos, estánformados por enlaces carbono-hidrogeno-oxigeno, en un proporción de 1 carbono, 2 Hidrógenos, 1 Oxígeno. Los carbohidratos están formados por unidades de carbono e Hidrogeno llamados sacáridos. De acuerdocon el número de sacáridos, se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.

MONOSACARIDOS: Llamados azucares sencillos, todos son compuestos sólidos, blancos de sabor dulce,cristalinos y solubles en agua.
Para agruparlos se toma en cuenta el número de carbonos que los integran y se nombran con la terminación “osa”, a continuación se muestran algunos ejemplos:

|MONOSACARIDO|NUM. DE CARBONOS |EJEMPLOS |
|Triosa |3|Gliceraldehido |
|Tetrosas |4 |Eritrosa ||Pentosa |5 |Ribosa, Desoxiribosa |
|Hexosa |6|Glucosa, Fructosa, Galactosa |
|Heptosa |7 |Sedoheptulosa|
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Las pentosas y las hexosas son las azúcares...