Biomoleculas

BIOMOLECULAS

Los azucares o polisacáridos:
Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Estánintegrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día (no confundir con el régimen que se siguepara bajar de peso o tratar algunas enfermedades). Entendiendo esto, la dieta está compuesta principalmente por carbohidratos, lípidos y proteínas. Los carbohidratos se clasifican en:
 
*Simples: son azúcares de rápida absorción ya que por su tamaño pueden empezarse a digerir desde la saliva; éstos generan la inmediata secreción de insulina. Son aquellos que saben más dulces.
*Complejos: son de absorción más lenta, y actúan más como energía de reserva.

* Su grupo funcional principal es el aldheido o el cetona.
* Sus biomoleculas presentan isómeros o anillos
*Principal fuente energética de las células
* Forman parte de la membrana y compartimentos celulares
* Tienen una fuincion importante en la señalización y estructura de pared celular vegetal.
*Se almacenan como glucógeno en los animales y almidon en las plantas
* Su molecula general (CH2 O)n (donde n puede ser 3, 4, 5) y tienen uno o mas grupos hidroxilo

* Acidos grasos olípidos: -Se pueden estructurar a partir de derivadas del isopreno o de acidos grasos.
* Forman parte estructuctural de la membrana celular y sus compartimentos
* (CH) (CH) (CH=CH) CH=CH|
COOH
Es la 2da fuente de energia de la celula
Sus biomoleculasse componen a partir de otras e inducen un grupo inorgánico.
Sus biomoleculas que lo conforman pueden ser saturasas o insaturadas.

Son precursores de hormonas y neurotransmisores de vitaminas...