Bioquimica - Enzimas y Coenzimas
Páginas: 2 (388 palabras)
Publicado: 27 de octubre de 2011
Unidad 2: Enzimas y Coenzimas
Profª Milagro León
Cátedra de Bioquímica Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Central de Venezuela
Objetivos Específicos
1. Describir las caract
•Características genera
• Clasificación de acuerd
Definición:
Definición:
Son macromoléculas nitrogenadas biológicas con función catalítica específica
Proteína: Hemoglobina
Ácidoribonucleico: Ribozima
Import
1. Actúan en sec reacciones
2. Permiten un co
Caracte
1. Tienen gran
Enzim
PROTEINAS P
Sit
SITIO DE UNIÓN AL
Contiene los grup
Sitio a Espe
Espec
Cuando están p únicamente aqu
Esp
DE GRUPO
ÓPTICA: D
El grado de es otra, por ejempl
Modelos que ex
(a) Modelo cerradura-lla
(b) Modelo del ajuste in Espe
Clasificación Unión Inter
Clase I . Oxidorr
Clase I I . Transf
CLASE I I I . Hidro
Clase I V. Liasas
Clase V. I somer
Clase VI . Ligasa
Catalizan la form
Lasenzimas se iden un nombre sistemá seguido por el tipo de
Factores que int
Las enzimas son c reacciones en qu catalítica se explic
Catálisis ácido Los grupos
Mecanismos aumentar l Mecanismo ge
Estado de
G
Mecanismo ge
1. 2.
En una reacción quím
Debe alcanzar un ni del estado de transic
Mecanis
Catálisis ácido-bási
La aceleración de l La cadena lateral des el caso de los a
Catálisis covalente:
Ocurre en aquellas r un enlace covalent etapas:
Catálisis por iones met
Aproximadamente iones metálicos pa la enzima se distin
Velocidad deuna rea
Unidades de m
Unidad Internacion
Efecto de sobre la
Efecto de sobre la
Efecto d vel
Efecto del
Efecto d
Efecto d la vel
Enzim
METAL
EN
Cinética
Encinética enz expresa en func
En 1913, Michaelis reacciones cataliza
Cinética enz
Representa
Tipos de i
Inhibidores irrever
Inhibidores revers
In
Sitio activo enzima
Inh...
Profª Milagro León
Cátedra de Bioquímica Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Central de Venezuela
Objetivos Específicos
1. Describir las caract
•Características genera
• Clasificación de acuerd
Definición:
Definición:
Son macromoléculas nitrogenadas biológicas con función catalítica específica
Proteína: Hemoglobina
Ácidoribonucleico: Ribozima
Import
1. Actúan en sec reacciones
2. Permiten un co
Caracte
1. Tienen gran
Enzim
PROTEINAS P
Sit
SITIO DE UNIÓN AL
Contiene los grup
Sitio a Espe
Espec
Cuando están p únicamente aqu
Esp
DE GRUPO
ÓPTICA: D
El grado de es otra, por ejempl
Modelos que ex
(a) Modelo cerradura-lla
(b) Modelo del ajuste in Espe
Clasificación Unión Inter
Clase I . Oxidorr
Clase I I . Transf
CLASE I I I . Hidro
Clase I V. Liasas
Clase V. I somer
Clase VI . Ligasa
Catalizan la form
Lasenzimas se iden un nombre sistemá seguido por el tipo de
Factores que int
Las enzimas son c reacciones en qu catalítica se explic
Catálisis ácido Los grupos
Mecanismos aumentar l Mecanismo ge
Estado de
G
Mecanismo ge
1. 2.
En una reacción quím
Debe alcanzar un ni del estado de transic
Mecanis
Catálisis ácido-bási
La aceleración de l La cadena lateral des el caso de los a
Catálisis covalente:
Ocurre en aquellas r un enlace covalent etapas:
Catálisis por iones met
Aproximadamente iones metálicos pa la enzima se distin
Velocidad deuna rea
Unidades de m
Unidad Internacion
Efecto de sobre la
Efecto de sobre la
Efecto d vel
Efecto del
Efecto d
Efecto d la vel
Enzim
METAL
EN
Cinética
Encinética enz expresa en func
En 1913, Michaelis reacciones cataliza
Cinética enz
Representa
Tipos de i
Inhibidores irrever
Inhibidores revers
In
Sitio activo enzima
Inh...
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