bioquimica medica EL AGUA

 OBJETIVOS GENERALES
INTRODUCCION
CONTENIDO

1.1 IMPORTANCIA Y DISTIBUCION DEL AGUA
1.1.1 EQUILIBRIO HIDRICO: INGESTA Y EXCRETA

1.2 ESTRUCTURA MOLECULAR
1.2.1 DIPOLOS
1.2.2 ENLACE POR PUENTES DE HIDRÓGENO

1.3 ENLACES NO COVALENTES DEL AGUA CON OTRAS MOLECULAS
1.3.1 INTERACCIONES IONICAS
1.3.2 FUERZAS DE VAN DER WAALS
1.3.3 INTERACCIONES HIDROFÓBICASCONCLUSION
BIBLIOGRAFIAS






OBJETIVO GENERAL
El objetivo general del trabajo es dar a conocer la importancia del agua como biomolécula en el cuerpo humano fundamentándolo con bases bioquímicas y asi mismo se pretende dar a conocer su estructura interacciones y distribución y algunas de las patologías que se pueden presentar por la falta o exceso de la misma.
El conocimiento de dichotema nos ayudara como médicos a comprender las patologías presentadas en el paciente con bases bioquímicas
INTRODUCCION
El agua es la biomolécula más abundante en el ser humano. Constituye un 65-70 por 100 del peso total del cuerpo. Este contenido debe mantenerse próximo a estos valores, pues de lo contrario, al fallar la homeostasis (regulación) hídrico, el organismo se ve abocado asituaciones patológicas.
Aunque el contenido total debe mantenerse casi constante, existe gran variabilidad en la proporción de esta biomolécula según los distintos tejidos.
Así, los tejidos más jóvenes y más activos desde el punto de vista metabólico presentan una proporción más elevada (tejido embrionario, por un lado, y vísceras y órganos, por otro, constituirán dos claros exponentes).Por elcontrario, en los tejidos envejecidos (fases más avanzadas del desarrollo) y en los tejidos poco activos la proporción disminuye considerablemente (hasta un 33 por 100 en el tejido esquelético y un 30 por 100 en adiposo).
En cualquier caso, la importancia del estudio de esta biomolécula radica en el hecho de que la práctica totalidad de las reacciones bioquímicas del organismo tienen lugar en el seno delagua.




1.1IMPORTANCIA Y DISTRIBUCION DEL AGUA
IMPORTANCIA
El agua es la sustancia más abundante en los seres vivos. Según la bioquímica, el agua tiene una importancia esencial en biología, porque es el medio en el cual se realizan procesos vitales. Todos los organismos vivientes contienen agua. En efecto, tanto en los animales como en las plantas el contenido del agua varía, dentro delos límites comprendidos entre la mitad y los 9/10 del peso total del organismo. También el cuerpo humano está constituido por agua, según un porcentaje en peso que es máximo en los primeros meses de vida embrionaria (cerca del 97%), y disminuye con la edad. Esta molécula se encuentra tanto en las células como en el espacio intercelular. Asimismo es el medio de transporte de nutrientes, hormonasy metabolitos, y participa en la catálisis enzimático y en los procesos relacionados con la transferencia de energía química. En el ser humano, la absorción de agua está regulada por el mecanismo de la sed. Las membranas celulares son permeables, por lo que es importante que las concentraciones desustancias disueltas permanezcan en equilibrio estable a ambos lados de las mismas. Esto consigue seconsigue mediante la regulación del aporte y la eliminación de agua por el cuerpo. el mecanismo fisiológico de la sed regula el suministro, por medio del líquido ingerido, que es eliminado por el riñón. Cuando el nivel de agua celular disminuye, los receptores cerebrales detectan el cambio y ordenan por medio de impulsos nerviosos la baja de la eliminación de agua por los riñones y de la sección desaliva, que a su vez provoca sequedad bucal y deseos de beber. Una privación prolongada de agua provoca además de una sed intensa y de sequedad de la piel y de las mucosas, fiebre, colapso cardiaco y, en las cosas más graves coma y la muerte. pero también la ingestión excesiva de agua provocar trastornos que, en casos extremos, resultan mortales.
DISTRIBUCION
El agua está distribuida en el...