BIOQUIMICA

Glúcidos

1.      Defina químicamente a los glúcidos

2.      Con qué otros nombres se conoce a este grupo de compuestos?

3.      Cuál es la importancia biológica  de estos compuestos?4.      Cuál es el glúcido que se toma como ejemplo?...por qué??

5.      Cómo se clasifican los glúcidos?

6.      Cómo se clasifican los monosacáridos?

7.      Qué es una aldosa?

8.      Qué esuna cetosa?

9.      Escriba las estructuras de tetrosas, pentosas y hexosas de interés biológico

10.  Qué isomerías presentan los monosacáridos?

11.  Cuál es el carbono responsable de laisomería DL de los monosacáridos?

12.  Qué es una mezcla racémica?

13.  Cuáles son los carbonos responsables de la isomería óptica??

14.  Escriba la estructura desarrollada de la D(+) glucosa.Indique los carbonos asimétricos presentes en dicha molécula y el carbono responsable de la isomería D

15.  Cuáles son los epímeros de la glucosa? esriba las estructuras correspondientes

16.  Quées un hemiacetal?

17.  Cuáles son los isómeros que pueden presentarse a partir de la formación de un hemiacetal?

18.  Que es un carbono anomérico?

19.  Qué es un aldehído potencial?20.  Que significa glúcido reductor?

21.  Explique la isomería furanosa – piranosa. ejemplos

22.  Explique la isomería aldosa – cetosa. ejemplos

23.  Qué productos se forman por oxidación de unmonosacárido?.ejemplos de ácidos aldónicos, urónicos y aldáricos

24.  Qué productos se forman por esterificación con ácido fosfórico de un monosacárido?.ejemplos.

25.  Cómo se forma un aminoazucar?Ejemplos

26.  Qué es un deoxiazúcar?

27.  Qué es un acetal?

28.  Cómo se forma un glicósido? Ejemplifique

29.  Qué es una aglucona?. Ejemplos

30.  Dibuje una estructura que presente unenlace O – glicosídico

31.  Dibuje una estructura que presente un enlace N – glicosídico

32.  Qué es un disacárido? Y un trisacárido?

33.  Escriba las fórmulas desarrolladas de la...