Bioquimica

* 1. nombre de la practica
2. introducción
3. objetivo
4. procedimiento
5 resultados
6. conclusión
7. bibliografia
* yogurt- pH5
jugo de guayaba - pH4
pasta de dientes- pH 7
cafe-pH5agua-pH 7
coca-cola-pH 3
limpiador de estufa- pH 11
.. el nombre de la practica es "DETERMINAR EL PH TRAS INDICADORES DE PH”

DETERMINAR EL PH TRAS INDICADORES DE PH.
INTRODUCCIÓN.
El pH queson las iníciales de “Pondus Hydrogeni”, que es una expresión que indica la concentración de iones hidrogeno (H3O+). Este término fue acuñado por el químico danés Soren Sorensen, quien lo definió comoel logaritmo negativo de base 10.

El pH puede definirse como una medida que expresa el grado de acidez o basicidad de una solución en una escala que varía entre 0 y 14.

OBJETIVO

Determinarel Grado de Acides, Alcalinidad o Neutralidad con los Indicadores y con ello conocer el pH de las sustancias utilizadas.

PROCEDIMIENTO.
La primera parte de la práctica consta en conocer elfuncionamiento de los denominados indicadores de pH, específicamente las tiras reactivas.

Posteriormente las tiras reactivas serán utilizadas en las siguientes sustancias:
* Agua
* Café
*Coca-cola
* Jugo de Guayaba
* Limpiador de Estufa
* Saliva
* Pasta Dental.
Después se va a colocar sobre una sustancia la tira reactiva en el tiempo que se considere necesario.

Altérmino de lo anterior, se colocara la tira reactiva sobre la tabla de pH y se determinara el pH de cada una de las sustancias.


RESULTADOS.

| AGUA | 7 |
| Café | 5 |
| Coca-Cola | 3 |
|Jugo De Guayaba | 4 |
| Limpiador de Estufa | 11 |
| Saliva | 6 |
| Pasta Dental | 7 |

CONCLUSIÓN.
A partir de la determinación de pH se puede calcular las constantes de disociación. Portanto:
* El pH de una disolución se define como pH=-log [H+].
* En disoluciones ácidas en pH es menor de 7.
* En disoluciones básicas el pH es mayor de 7.
* En disoluciones neutras...