Biosintesis De Tetraciclinas

e-Gnosis
E-ISSN: 1665-5745
e-gnosis@cencar.udg.mx
Universidad de Guadalajara
México

Canale-Guerrero, Alejandro; Chombo-Morales, Patricia; Soto-Velazco, Conrado; Sigüenza-López,
Roberto; Feria-Velasco, Alfredo I.
BIOSÍNTESIS DE TETRACICLINAS
e-Gnosis, vol. 10, enero-diciembre, 2012, pp. 1-10
Universidad de Guadalajara
Guadalajara, México

Disponible en:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=73026905003

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© 2012, e-Gnosis [online] Vol. 10, Art 2

Biosíntesis de tetraciclinas… Canale A. etal.

BIOSÍNTESIS DE TETRACICLINAS
BIOSYNTHESIS OF TETRACYCLIN
Alejandro Canale-Guerrero1, Patricia Chombo-Morales2 , Conrado Soto-Velazco3, Roberto SigüenzaLópez4, Alfredo I. Feria-Velasco5
cga35024@cucba.udg.mx / pchombo@ciatej.net.mx / csoto@cucba.udg.mx
/veracruz500@gmail.com / aferiav@biosmedica.com
Recibido: noviembre 7, 2011 / Aceptado: febrero 28, 2012 / Publicado: febrero 29, 2012
RESUMEN.Este artículo describe la producción de tetraciclina biosintética o de primera generación, con el objetivo de mostrar,
con propósitos educativos, uno de los procesos de producción industrial de antibióticos más interesantes y de limitada difusión.
En este manuscrito se detallan, el proceso de propagación del microorganismo productor, tanto a nivel de laboratorio como en
tanque germinador; laproducción de tetraciclina en el tanque fermentador y el proceso de recuperación del antibiótico, poniendo
en relieve el uso del agua de cocimiento de maíz, un subproducto de la industria de almidón, como parte de los ingredientes de
los medios de cultivo utilizados en la elaboración del producto, contribuyendo, con ello, a disminuir la contaminación del
ambiente.
PALABRAS CLAVE: Tetraciclinasnaturales, tetraciclinas de primera generación, Streptomyces aureofaciens, agua de
cocimiento de maíz, fermentación, proceso de recuperación.
ABSTRACT. This article describes, the production of biosynthetic tetracyclines or first generation tetracyclines. The aim is to
show, with educational purposes, one of the most interesting and with very limited diffusion, the industrial antibiotic productionprocess. This manuscript describes in detail, the microorganism propagation at laboratory and germination tank levels, the
tetracycline production into a fermentor, as well as the downstream process. The use of corn steep liquor, a sub-product from the
corn starch industry, is pointed out as ingredient for the tetracycline process described, since it contributes in this way to reduce
the environmentalpollution.
KEYWORDS: Natural tetracyclines, first generation tetracyclines, Streptomyces aureofaciens, corn steep liquor, fermentation,
down stream process.

La resistencia de las bacterias hacia los antibióticos se ha promovido, no sólo por el abuso de la
aplicación o incumplimiento de la dosis prescrita, sino también, en otro contexto más amplio, por la
falta de medidas de higiene que da lugar auna mayor frecuencia de infecciones (presentes de
manera crítica en comunidades marginadas); el uso de bacterias transgénicas con marcadores de
antibióticos en sus plásmidos y por la capacidad de los microorganismos para formar bio-películas
resistentes a los ataques por antibióticos [1]. El amplio uso de antibióticos en la alimentación
animal [2,3] Todo lo mencionado es aprovechado por losmicroorganismos para que, mediante
mecanismos de transmisión, tales como plásmidos y transposones, la información genética, pase
rápidamente entre bacterias [4].
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1. Autor de Correspondencia Depto. de Salud Pública. Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias.
Universidad de Guadalajara. Carretera Guadalajara-Nogales, Km 15.5. Las Agujas, Nextipac. C.P....