biotecnología blanca





INTRODUCCIÓN

La biotecnología blanca es la que se aplica a la industria y sus procesos. Engloba muchos sectores industriales (químico, alimentación, energía, medioambiente, etc.) y tiene como objetivo sustituir tecnologías contaminantes por otras limpias. Utiliza organismos vivos, biocatalizadores y enzimas para obtener productos más fáciles de degradar, que requieran menos energía ygeneren menos residuos. Las ventajas de utilizarlos son que mejoran la eficiencia de los procesos químicos. Así, mientras que los procesos químicos convencionales requieren alta presión y temperatura, los microorganismos y sus enzimas trabajan a presión y temperaturas normales, son biodegradables y pueden trabajar en condiciones extremas (por ejemplo, en casos de altas concentraciones desalinidad). Uno de los principales beneficios para el sector químico son los avances en nano biotecnología, que permiten realizar transformaciones bioquímicas más eficientemente utilizando enzimas o células que optimizan las transformaciones químicas. Estas transformaciones dan lugar a productos de química básica (como el hidrógeno), biomateriales (como el propanodiol) y bioquímicos (vitaminas o fármacos).Además, también se están desarrollando nuevos productos y servicios, como por ejemplo, secuenciadores de ácidos nucléicos y proteínas, células artificiales o biosensores.
Actualmente, prácticamente todos los productos químicos se realizan a partir de materias primas fósiles no renovables (petróleo y gas natural) a las que se aplican procesos de transformación de tipo físico-químico. Sin embargo,muchos de estos productos químicos se pueden obtener a partir de materias primas renovables de biomasa, aplicando técnicas de biotecnología.


INTRODUCCIÓN

Por tanto, la biotecnología juega un papel esencial en el futuro del sector químico porque aporta ventajas que incrementan su competitividad frente a otros procesos más convencionales. En concreto, mejora su sostenibilidad, entendidacomo la disminución del impacto medioambiental, el consumo de recursos (materias primas, energía, agua, etc.) y la generación de residuos. Por otra parte, el "Plan Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica 2008-2011", prorrogado para 2012, presenta una serie de acciones estratégicas, siendo una de ellas la biotecnología. Esta acción hace referencia a diferentessectores sobre los que influye la biotecnología. En relación al sector químico, en concreto, se refiere a los siguientes aspectos:
•Biotecnología agraria y alimentaria.
•Biotecnología industrial.
•Bioenergía y desarrollo de biocombustibles.
Así, los avances que se han logrado en los últimos años en biotecnología han puesto de manifiesto el potencial que tiene para la fabricación de productosquímicos en general, los básicos, los agroquímicos y los relacionados con los combustibles fósiles.




BIOTECNOLOGÍA BLANCA O INDUSTRIAL
La biotecnología blanca es aquella aplicación de las herramientas de la naturaleza a la industria. Esta categoría es muy amplia y engloba muchos sectores industriales, incluyendo el sector químico, alimentos, medioambiente, energía, etc. Incluye también a labiotecnología ambiental: aplicación de la biotecnología en la conservación del medio ambiente.
Este tipo de actividad está buscando reemplazar a las tecnologías contaminantes por otras más limpias o amigables con el ambiente. Básicamente, emplea organismos vivos y enzimas para obtener productos más fáciles de degradar, y que requieran menos energía y generen menos desechos durante su producción.El uso de enzimas o biocatalizadores es uno de los avances más significativos en el área de la biotecnología blanca. Las ventajas de su uso residen en la alta selectividad y eficiencia de las enzimas en comparación con los procesos químicos. Mientras los procesos químicos convencionales requieren alta presión y alta temperatura, los microorganismos y sus enzimas trabajan a presión y temperaturas...