biotecnologia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOMAS DE ZAMORA
Facultad de Ciencias Agrarias
Cátedra de Biología
Módulo: Biotecnología

BIOTECNOLOGÍA
El presente material de estudio tiene los siguientes objetivos:
Valorar a la biotecnología como herramienta de mejora de la calidad de vida
humana.
Analizar los avances de la biotecnología a lo largo de la historia.
Conocer, mediante ejemplos, la aplicación dela biotecnología en la elaboración de
productos de utilización cotidiana.

Pre-requisitos:
Célula eucariota, célula procariota, hongos, fermentación, compuestos orgánicos e
inorgánicos.

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Módulo: Biotecnología

¿Quién semolestará en fabricar un
producto químico cuando pueda hacerlo un
microbio?
Haldane, 1929

Lea atentamente este capítulo del texto: “Bio ¿Qué? Biotecnología, el futuro
llegó hace rato”. Capítulo I. Díaz, Alberto.
Elabore un comentario escrito sobre el contenido del mismo.
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Módulo: Biotecnología

De qué hablamos cuando hablamos debiotecnología.
 Para recordar a mi abuelito y a mi gatito.
Dos jóvenes alumnos del departamento de Diseño interactivo de Royal of Art de Gran
Bretaña ganaron el premio de setenta mil dólares que otorga la Nesta (Agencia Financiera
Nacional Inglesa de la Ciencia, la Tecnología y el Arte) cuando propusieron fabricar semillas
de árboles de manzano con genes humanos. ¿El motivo? Contener ¨recuerdos¨ defamiliares fallecidos en el jardín de su casa. La ornamentación y el recuerdo de nuestros
familiares son posibles por el uso de las plantas transgénicas.
¿Una locura? El éxito que tuvieron los llevó a crear su propia empresa (biopresence)
que comenzó ofreciendo plantar en los jardines de las casas inglesas manzanos u otros
árboles florales con genes de los queridos gatos o perros fallecidos, lasorpresa llegó
cuando comenzaron a encargarles hacer lo mismo pero con genes de familiares muertos:
del abuelo, el tío, los padres. Eso sí diseñan las plantas con los llamados ¨genes basura¨, es
decir que no expresan (producen) proteínas humanas. Más claramente, no habrá proteínas
humanas en las manzanas. Así, sin visitar los cementerios podemos recordar a nuestros
familiares o mascotasmirando un lindo limonero o regando una planta de claveles…claro
que previo pago de cuarenta mil dólares por cada planta. Ahora será más fácil cuidar al
abuelito….perdón, al arbolito.
Pero no sólo de familiares se nutren las extravagantes noticias biotecnológicas. Por
ejemplo, podemos leer en la sección deportes del diario El País de España, a propósito del
uso de drogas en competencias deportivas:En el pelotón se cuentan muchas cosas. Hace un año una de las historias que
circulaba hablaba del chasco de unos corredores. ¨ No uséis la EPO 1 nacional¨, cuentan
que le dijeron unos compañeros, ¨no uséis la nacional y pasaos a la rusa, que es
indetectable¨. ¨En efecto, no se detecta¨, comprobaron...