Biotransformacion
Páginas: 2 (334 palabras)
Publicado: 8 de abril de 2012
Lección 13. PROCESOS DE BIOCONVERSIÓN. Características de las bioconversiones. Tipos de reacciones de bioconversión. Procesos industriales de bioconversión. Aplicaciones. Transformación deesteroides. Otras biotransformaciones.
Bioconversion
BIOCONVERSION Y SUS VENTAJAS
La bioconversion es el proceso por el cual se produce la transformación de un compuesto químico en otro mediante el usode un sistema biológico, que puede ser un organismo completo, o una enzima o sistema enzimático.
Si la conversión química de la sustancia se lleva a cabo con la ayuda de una enzima libre oinmovilizada, se emplea el termino biocatalisis.
Por su parte, si se lleva a cabo con la ayuda de una célula completa (usualmente) conteniendo la enzima necesaria, se habla de biotransformacion . Debidoa que esta clase de procesos biotecnológicos, son una alternativa limpia y económica para la obtención de productos químicos, se han catapultado al interior del sector químico especializado, dondeel
escenario de trabajo y las características de sus productos exigen optimas condiciones de operación.
En la ultima década, las biotransformaciones han recibido un interés creciente yactualmente, se han constituido en una de las áreas mas promisorias de investigación científica, debido a su posible aplicación en la obtención de materias primas y productos útiles en diferentes procesosindustriales y en sectores tan trascendentes como el farmacéutico, el químico, el de los alimentos y el agrícola; de ahí que en el mundo se destinen altas inversiones para su desarrollo .
En general,un proceso industrial puede realizarse por síntesis química o por bioconversión. Los microorganismos tienen la capacidad de modificar químicamente una amplia variedad de compuestos orgánicos de unaforma muy específica. Un compuesto orgánico es modificado en una o varias reacciones sencillas que forman parte de procesos biológicos. Estos cambios son denominados transformaciones microbianas o...
Bioconversion
BIOCONVERSION Y SUS VENTAJAS
La bioconversion es el proceso por el cual se produce la transformación de un compuesto químico en otro mediante el usode un sistema biológico, que puede ser un organismo completo, o una enzima o sistema enzimático.
Si la conversión química de la sustancia se lleva a cabo con la ayuda de una enzima libre oinmovilizada, se emplea el termino biocatalisis.
Por su parte, si se lleva a cabo con la ayuda de una célula completa (usualmente) conteniendo la enzima necesaria, se habla de biotransformacion . Debidoa que esta clase de procesos biotecnológicos, son una alternativa limpia y económica para la obtención de productos químicos, se han catapultado al interior del sector químico especializado, dondeel
escenario de trabajo y las características de sus productos exigen optimas condiciones de operación.
En la ultima década, las biotransformaciones han recibido un interés creciente yactualmente, se han constituido en una de las áreas mas promisorias de investigación científica, debido a su posible aplicación en la obtención de materias primas y productos útiles en diferentes procesosindustriales y en sectores tan trascendentes como el farmacéutico, el químico, el de los alimentos y el agrícola; de ahí que en el mundo se destinen altas inversiones para su desarrollo .
En general,un proceso industrial puede realizarse por síntesis química o por bioconversión. Los microorganismos tienen la capacidad de modificar químicamente una amplia variedad de compuestos orgánicos de unaforma muy específica. Un compuesto orgánico es modificado en una o varias reacciones sencillas que forman parte de procesos biológicos. Estos cambios son denominados transformaciones microbianas o...
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