Bitacora 3

Módulo 3

Bitácora 3


PISA aula 5: Recuperemos información de un texto estímulo

Receta de cocina
CAMARONES EN AGUACHILE
Porciones: 2
Ingredientes para toda la receta
6 piezas de tostadas de maíz
1 pieza de jitomate cherry
1 pieza de pepino
2 piezas de chile serrano
18 piezas de camarón grande
1/4 pieza de cebolla morada
4 piezas de limón colima
1 ramita de romero frescosalsa huichol
sal de mar
Utensilios
Licuadora
Plato semi-hondo
Preparación:
Colocar el jugo de los limones, los chiles serranos, un poco de sal de grano y un trozo muy pequeño de cebolla morada en la licuadora. Pelar el pepino con un pela papas y poner ¼ del pepino también en la licuadora. Licuar.
Abrir el camarón con un cuchillo por el lado dorsal en forma de mariposa y retirarle la vetaoscura. Colocar en un plato semi-hondo con la carne interna hacia arriba.
Bañar los camarones con la salsa de agua chile. Adornar el plato con rodajas de pepino. Colocar rajitas de cebolla morada sobre los camarones. Adornar con el jitomate cherry y una ramita de romero como bandera. Espolvorear con sal de grano.
Dejar reposar 5 minutos y servir acompañados de tostadas y salsa Huichol.

Direcciónelectrónica: http://cocinaycomparte.com/recetas/camarones-aguachile

Preguntas elaboradas por el profesor y que permiten recuperar información a distintos niveles:
1. ¿Para cuantas porciones es la receta?
2. ¿Cuál es el ingrediente principal?
3. ¿Después de colocar los camarones en el plato qué sigue?
4. ¿En qué momento se exprimen los limones?
5. ¿De qué otra manera podemos cortar lospepinos?


Descripción de las dificultades que le surgieron al formular las preguntas para recuperar/localizar la información


La principal dificultad que se me presentó fue el saber si las preguntas formuladas son de acuerdo al nivel del proceso requerido, pese a tener a la mano y en todo momento las características y aspectos de cada nivel



Descripción de
la actividad solicitada alos alumnos para que realicen como tarea en su hogar.
la actividad de integración

Como primera fase se trabajó con los elementos que conforman una receta, así como las características de este tipo de texto; para la segunda fase y aprovechando el día del padre se les propuso a los alumnos que como regalo para sus papás podían prepararle algún platillo.

Como primer paso tendrían que elegirjunto con su mamá una receta de algo que les guste a sus papás o algo que ellos les gustaría prepararles como regalo, después escribirla en su cuaderno, conseguir todos los ingredientes necesarios para la elaboración de su receta, con ayuda de su mamá o de algún hermano mayor llevar a cabo la receta elegida.

De igual manera con ayuda de su mamá o hermano mayor elaboren 5 preguntas respecto a laelaboración de la receta seleccionada y anotarlas en su cuaderno.

Como actividad de integración en el salón de clases los alumnos compartirán algunas de las preguntas con sus compañeros y comentaran cuales fueron las principales dificultades al momento de elaborar las preguntas.




Dificultades que les surgieron a tus alumnos al formular sus propias preguntas. Asócialas con los niveles decomplejidad de la tarea de recuperar/localizar la información


La principal dificultad que manifestaron haber tenido los alumnos fue el hecho de que muy pocas veces se les había solicitado que ellos formularan las preguntas y es por eso que no tenían mucha práctica, pues era siempre el maestro quien las hacía.



Resultados obtenidos por los alumnos al llevar a cabo la actividad


Losresultados que se obtuvieron con esta actividad a parte de una muy buena motivación por el hecho de realizar una actividad practica en su casa y que además les sirvió para festejarles a sus papás, fue el de darse cuenta que para poder comprender mejor un texto es muy importante el papel de las preguntas y que es aún más enriquecedor y favorecedor de este proceso el que ellos mismos sean los que...