Bitacoras de residencias

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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES
RESIDENCIA PROFESIONAL
BITACORA DE ACTIVIDADES

ALUMNO: Carlos Alberto Villa Romero.____________________________________
PROYECTO: Participación y mejoras en el área de compras de un hotel.__________

FECHA | ACTIVIDAD |
08/02/11 | Presentación de los colaboradores del área de compras y sus actividades. |
09/02/11 | Aprender lasfunciones principales del departamento de compras y su relación con las demás áreas del hotel. |
10/02/11 | Observación de los espacios de trabajo del área de compras. |
11/02/11 | Observación de actividades del gerente de compras. |
14/02/11 | Observación de actividades de los asistentes de compras (compradores). |
15/02/11 | Aprender el funcionamiento del software (Oracle, People-Soft).Operaciones de compras. |
16/02/11 | Aprender como llenar y entender los formatos de “requisición de compras”. |
17/02/11 | Aprender como se realizan las órdenes de compra a través del software. |
18/02/11 | Aprender como se realizan las órdenes de compra a través del software. |
21/02/11 | Aprender como se realizan las órdenes de compra a través del software. |
22/02/11 | Realizarinforme de cotizaciones de empresas de mensajería y de productos desechables bio-degradables (cucharas, tenedores, vasos, etc.) |
23/02/11 | Análisis de mejoras para la bodega del área de compras. |
24/02/11 | Análisis de mejoras para la oficina del área de compras. |
25/02/11 | Realización de las mejoras analizadas en el área de compras. |
28/02/11 | Presentación con el receptor demercancías encargado de las adquisiciones de la empresa. |

______________________ ________________________
FIRMA DEL ALUMNO FIRMA ASESOR EXTERNO
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES
RESIDENCIA PROFESIONAL
BITACORA DE ACTIVIDADES

ALUMNO: Carlos Alberto VillaRomero.__________________________________
PROYECTO: Participación y mejoras en el área de compras de un hotel.________

FECHA | ACTIVIDAD |
01/03/11 | Aprender las funciones principales del área de recepción de mercancías y su relación con las demás áreas del hotel. |
02/03/11 | Observación del espacio de trabajo del área de recepción de mercancías. |
03/03/11 | Observación de actividades del receptor demercancías. |
04/03/11 | Observación de procedimientos en recepción de mercancías. |
07/03/11 | Análisis de los diversos proveedores que llevan productos a la empresa. |
08/03/11 | Aprender el funcionamiento del software (Oracle, People-Soft), operaciones de recepción de mercancías. |
09/03/11 | Analizar el manejo de papeles, tales como, facturas, notas de remisión, notas de crédito y susrespectivas copias. |
10/03/11 | Aprender como se dan entradas de productos a través del software. |
11/03/11 | Aprender como se dan entradas de productos a través del software. |
14/03/11 | Aprender como se dan entradas de productos a través del software. |
15/03/11 | Observar los lineamientos que debe cumplir el producto que entra, (calidad, cantidad, condiciones de entrega y condiciones depago) |
16/03/11 | Observar los lineamientos que debe cumplir el producto que entra, (calidad, cantidad, condiciones de entrega y condiciones de pago) |
17/03/11 | Analizar el reporte diario que se entrega al departamento de finanzas sobre las entradas de producto a la empresa. |
18/03/11 | Recibir mercancía de diversos proveedores. |
21/03/11 | Recibir mercancía de diversos proveedores. |22/03/11 | Recibir mercancía de diversos proveedores. |
23/03/11 | Recibir mercancía de diversos proveedores. |
24/03/11 | Análisis de mejoras para la oficina de recepción de mercancías. |
25/03/11 | Realización de las mejoras analizadas en recepción de mercancías. |
28/03/11 | Presentación de los colaboradores del almacén y sus actividades. |
29/03/11 | Aprender las funciones...
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