bitácora química analitica

16-5-2013

BITÁCORA

QUÍMICA ANALÍTICA Y MÉTODOS INSTRUMENTALES

INGENIERIA AMBIENTAL| RAMOS MAR MARCELINO

INTRODUCCIÓN

Es la rama de la Química que está relacionada con la separación y análisis de las sustancias químicas,
puede definirse como la ciencia que desarrolla y mejora métodos e instrumentos para obtener
información sobre la composición y naturaleza química de la materia.Se puede dividir en dos clases: cualitativa y cuantitativa. La Química analítica cualitativa se enfoca a
identificar la presencia o ausencia de un analito en una muestra. Por su lado la Química analítica
cuantitativa se enfoca a conocer la concentración exacta de una muestra, podemos considerar que la
Química analítica cuantitativa es la más importante de las dos ya que es la que nos permitiráconocer
más acerca de nuestra muestra.
En este curso trabajamos con varios métodos analíticos, tales como el método gravimétrico,
volumétrico y de óxido reducción.
Los métodos gravimétricos son aquellas técnicas de análisis en la que se mide la masa de un producto
para determinar la masa de un analito presente en una muestra, este es uno de los métodos más
exactos de la Química analíticacuantitativa.
Los métodos volumétricos se basan en la determinación del volumen de una solución, cuya
concentración es conocida, necesaria para reaccionar por completo con el analito, es necesario un
patrón primario para poder llevar a cabo la valoración de una muestra.
La Química analítica en el sentido ambiental la podemos usar como herramienta para poder analizar una
muestra de agua potableo de llave y poder determinar su alcalinidad, también la podemos usar para
conocer la concentración de contaminantes en aguas residuales o en una muestra del aire que
respiramos. A nivel industrial la Química analítica se utiliza para el control de calidad de alimentos, así
como lo comprobamos en la determinación de acidez del vinagre.

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REGLAMENTO GENERAL PARA USUARIOS DEL DEPARTAMENTODE QUIMICA

1- Llegar puntualmente al laboratorio (se tendrán 15 minutos de tolerancia máximo).
2- Usar siempre bata de algodón de manga larga.
3- No fumar ni ingerir alimentos y bebidas dentro del laboratorio.
4- Utilizar calzado cerrado (no se permite el ingreso al laboratorio con calzado abierto).
5- Tener siempre disponible su credencial, franela, cinta para etiquetar y la guía de lapráctica a realizar.
6- Las mesas de trabajo y los pasillos deben de estar libres de mochilas y objetos no indispensables para la práctica.
7- No cometer actos de indisciplina o desorden dentro del laboratorio.
8- Siempre que se trabaje en el laboratorio debe de hacerse bajo supervisión del profesor encargado.
9- Realizar exclusivamente los experimentos que indique el profesor.
10- Los reactivoscontaminados, así como el material (equipos y cristalería) dañado o extraviado, tendrán que ser repuestos por el o
los responsables, en el plazo que el profesor encargado indique.

11- Ubicar salidas de emergencia, extintores, regaderas y botiquín.
12- En el caso de trabajar con mecheros, apagarlos cuando no se ocupen.
13- Leer siempre las etiquetas de los frascos reactivos y considerar lapeligrosidad de los mismos (consultar las hojas de seguridad
de cada reactivo).

14- Cuando manipule reactivos no se lleve las manos a los ojos o la boca.
15- No verter a la tarja residuos sólidos, o reactivos. Identifique recipientes de desechos ácidos, básicos, u orgánicos e inorgánicos
16- Al final de la práctica dejar limpio el material y la mesa de trabajo.
17- En caso de tener algúnaccidente en el laboratorio avisar rápidamente a su profesor.

MATERIAL DE LABORATORIO
Agitador
Un agitador es un instrumento, usado en los laboratorios de química, consiste en una varilla regularmente de vidrio que sirve para mezclar
o revolver por medio de la agitación de algunas sustancias.
También sirve para introducir sustancias líquidas de alta reacción por medio de escurrimiento y...