Blue barce palace

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL USUMACINTA
DIVISIÓN DE TURISMO

PROYECTO

BLUE BARCE PALACE HOTEL RESORT

PROFESORA

Lic. Cristy Yanina Blancas Mendoza

LICENCIATURA EN TURISMO

7 ° Cuatrimestre Grupo Único

PRESENTAN

Fernando Brown Vivas
Julio César López Castellanos
Liliana Cruz Esperón
Saulo Emmanuel García Cabrera
Marco Iván Cabrera Magaña
Alicia Sánchez AstudilloEducación Tecnológica con Valores:
Una solución pertinente

Emiliano Zapata Tabasco, 15 de Diciembre de 2011
INDICE

1.- INTRODUCCION | 6 |
2.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA | 7 |
2.1.- Antecedentes del hotel | 8 |
2.2.- Misión 2.3.- Visión 2.4.- Objetivos 2.5.- Valores de la empresa2.6.- Organigrama 2.6.1.- Descripción funcional del organigrama 2.7.- Organigrama del Departamento 2.8.- Logotipo 2.9.- Servicios que ofrece 2.10.- Área de desarrollo de la estadía 2.11.- Descripción del área 2.12.- Funciones yresponsabilidades 2.13.- Dependencia 2.14.- Número de personal del área 2.15.- Perfil del puesto | 8 8 9 9 10 10 11 12 12131314171717 |
2.16.- Antecedentes del trabajo desarrollado 2.17.- Problemática 2.18.- Tratamiento 2.19.- Modelo de mejora continua 2.20.- Beneficios del proyecto | 1819191920 |
2.21.- Objetivos2.22.- General 2.23.- Especifico 2.24.- Justificación 2.25.- Alcances3.- MARCO TEORICO 3.1.- Antecedentes históricos 3.2.- Orígenes de la industria hospitalaria 3.3.- La edad dorada de los hoteles3.3.1.- Conrad Hilton 3.3.2.- La mayor industria intacta 3.3.3.- Howard Johnson 3.3.4.- Willard Marriot 3.4.- El surgimiento del hotel económico 3.5.- La era de la competencia 3.6.- La hotelería en México 3.7.- Clasificación de hoteles 3.7.1.- Sistemas devocablos 3.7.2.- Sistema de claves 3.7.3.- Sistemas de estrellas 3.7.4.- Por dimensión del hotel 3.7.5.- Por tipos de clientes 3.7.6.- Por su operación 3.7.7.- Por su organización 3.7.8.- Por supropiedad 3.7.9.- Por su ubicación 3.7.10.- Por la estadía del huésped 3.7.11.- Por guías de acceso 3.8.- La comunicación de la empresa turística 3.9.- Administración de servicios turísticos 3.10.- ¿Qué es un hotel? 3.11.- Áreasfuncionales de un hotel 3.12.- Departamento de Recursos Humanos 3.13.- Objetivos fundamentales 3.14.- Objetivo del departamento de RH. 3.15.- Misión del departamento de RH. 3.16.- Importancia de la administración de RH. 3.17.- Importancia del proceso administrativo3.18.- Lugar de desarrollo del proyecto 4.- MARCO METODOLOGICO 4.1.- Materiales 4.2.- Métodos 4.3.- Metodología para el trabajo de campo 4.4.- Investigación documental 4.4.1.- Metodología 5.- RESULTADOS Y ANALISIS6.- CONCLUSION Y/O RECOMENDACIONES7.- BIBLIOGRAFIA8.- ANEXOS9.-...