Brasil gustos y preferencias

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BRASIL

Datos generales

5to país más grande del mundo y el mayor de Suramérica

Superficie

8.547.404 km

Población

190.732.694 habitantes aprox.

Capital

Brasilia

Capitalcultural

Rio de Janeiro

Moneda

Real

Lengua Oficial

Portugués

Forma de gobierno

República federativa presidencialista

Economía

Agricultura, ganadería, minería, industria.Religión

Católicos (76% de la población).

Gustos y preferencias

Legislación

Transformación del producto

Competencia

Canales de distribución

Búsqueda de productos naturales.
•Búsquedade productos bajos en calorías.
•Tendencia mundial creciente por la demanda de alimentos.
•Preocupación creciente por el empleo de productos cuyo proceso de producción preserve el medioambiente.Oportunidades

•Genética Brahman :Semen y embriones
•Conservas :Atún
•Productos de Alto Valor Agregado :Chocolate, Café Gourmet, Lácteos de alto nivel.

En cuanto a gastronomía tengo undocumento del cual recopilé lo siguiente:

La oferta gastronómica brasileña es un tanto monótona,. La comida italiana es la más apreciada. Los chinos fueron los primeros que presentaron una comida exótica,hoy tienen cadenas de fast-food y comida para llevar. Los restaurantes japoneses, se pusieron de moda hace algunos años y llegaron para quedarse.

A los brasileños les encanta una clase de comidaque puede llevarse a la boca con las manos y que se acaba en uno o dos bocados. Son los salgadinhos, preceden a una cena o almuerzo como aperitivos. Le siguen con  frecuencia los docinhos, dulcesllamados así, cariñosamente, con el diminutivo.

La comida de rua (de la calle) , es muy apreciada por los brasileños de todas las clases sociales. Es posible comer bien en todo Brasil consumiendo lo quese vende en la calle, en los carritos. El acaraje bahiano, el maíz cocido, el dulce de coco, la tacara, el pastel de feria, el churrasco. En primer lugar las empanadillas, de carne suelta, con...
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