Buenas prácticas para el control de moscas en galpones de gallinas ponedoras

Buenas Prácticas para el control de moscas en galpones de gallinas ponedoras
FECHA DE PUBLICACIÓN: 14/06/2006
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AUTOR: Comité Técnico de CAPIA
Documento original preparado por: 
GRUPO DE TRABAJO EN MOSCAS  (Comité Técnico de CAPIA) 

Integrado por Oswaldo Badaracco, Carlos Hereu, Bernardo M. Kojic-Rousseil, Carlos Luaces, Fernando Navarro, Marcelo Ricci,Ariel Sugezky, Silvia Viora y Miguel C. Zapater.
Con la colaboración de Juan Daniel Irigoyen

Jerarquización de las tareas de control
La jerarquización de las tareas de control de moscas es quizá el aspecto más importante a tener en cuenta. Si no se asume que el combate contra las moscas no solo es posible sino necesario imperiosamente, estaremos perdidos antes de empezar. Si bien siemprehabrá moscas, debemos asegurarnos de que al menos no se reproduzcan en el perímetro de las granjas. El productor debe asumir que estas tareas deben ser cumplimentadas con todo rigor y esfuerzo, demandando a sus operarios, empleados o él mismo, una eficiente dedicación en su cumplimiento. 
Las moscas son hoy consideradas una plaga, de ahí que es fundamental por lo pronto, establecer sistemasculturales, químicos y biológicos para su control integrado, que en definitiva beneficiará aspectos productivos de la explotación. En esencia, deben adoptarse medidas simples y efectivas de control. No debe dedicarse atención a las moscas cuando ya son un problema o cuando sobra personal al que no sabemos qué tarea asignarle.
A fin de organizar las tareas de control se propone lo siguiente:
•COMPROMISO DE LA GERENCIA: Antes de empezar cualquier actividad, debe contarse con el compromiso total del dueño de la empresa. Tiene que estar convencido de la necesidad y  beneficios de la implementación del plan. Además, tiene que conocer las consecuencias que puede traer la presencia de moscas en su empresa :  enfermedades, conflictos vecinales, mala calidad del guano, etc; todo esto es convenientetrasladarlo al idioma plata. Es él, el que va a tener que proveer de los medios económicos: afectar el personal necesario y comprar los productos e implementos necesarios. 

Debe realizarse una evaluación de la granja por personal capacitado, un adecuado diagnóstico, monitoreos, registros mensurables y objetivos claros, para evaluar la evolución del trabajo y poder realizar las medidascorrectivas a tiempo. Recorrer toda la granja, dialogar con el personal, conocer su rutina, verificar las instalaciones y el entorno del establecimiento. 

• COMPROMISO DEL PERSONAL DE LA GRANJA: Tiene que estar convencido que el trabajo que realiza va a servir para algo. A nadie le gusta trabajar sin ver los resultados y/o beneficios de su trabajo: a veces no sólo es el incentivo económico,sino el poder trabajar en un ambiente mas agradable. 

• CAPACITACIÓN DE TODO EL PERSONAL AFECTADO: Desde el dueño o gerente al galponero, pasando por el guanero, camionero, proveedor de insumos e instalaciones etc. Por supuesto es una obligación que el responsable técnico esté capacitado y comprometido para coordinar las actividades.

Guano seco
Se trata mediante un muy amplio conjunto demedidas en buscar que el guano se produzca y mantenga lo más seco posible a fin de que las moscas no lo consideren un sustrato adecuado de oviposición y que el mismo genere menos amoniaco y tenga mayores virtudes y posibilidades de convertirse en un abono/enmienda orgánica. De esta forma se facilita también la sacada de los galpones y el traslado a destino del guano.  Alcanzar un buen guano escombinar armoniosamente muchas medidas que requieren una cuidadosa estrategia como si fuera un partido de ajedrez. Debe entenderse que a mayor empeño en esta tarea, menor será el esfuerzo posterior.
Una de las medidas más importantes es espaciar lo más posible la sacada de guano a fin de permitir que los conos de guano casi alcancen las jaulas. En galpones tradicionales con fosa se sugiere sacar...