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Páginas: 2 (270 palabras) Publicado: 7 de mayo de 2013
1. Establecer los objetivos de la investigación que se debería desarrollar.

Con la definición clara de que la investigación de mercados consiste en recolectar determinada informaciónprocedente del mercado, para luego ser analizada y, en base a dicho análisis, tomar decisiones o diseñar estrategias, en este caso que se no plantea realizamos una investigación demercado para conocer la viabilidad de una nueva línea de pasta fresca en la empresa “Espagueti Fettuccini”.

En primer lugar debemos determinar cuál es la razón de la investigación, quéqueremos conseguir con ella, cuál es su objetivo. En este planteamiento el principal objetivo de la investigación es:

▪ Conocer si el lanzamiento de una nueva línea de pasta fresca podríatener éxito.

La aceptación de este proyecto dependerá del tipo de mercado o clientes en el que se piensa comercializar la pasta fresca. En este sentido las variables que intervienen ennuestra investigación será el gusto por la pasta fresca, hábitos o prejuicios para este tipo de producto en hogares, hostelería, restauración, instituciones, entre otras.

A partir deeste objetivo “genérico” pueden establecerse una serie de posibles sub-objetivos:

▪ Sub-Objetivo 1: Poder adquisitivo y acceso económico de la población.

▪ Sub-Objetivo 2: Estimaciónde la desocupación.

▪ Sub-Objetivo 3: Estimación de la demanda de pasta fresca-posibles consumidores de pastas frescas.

▪ Sub-Objetivo 4: Variedades de pasta fresca con másdemanda, pasta fresca rellena y/o pasta fresca no rellena.

▪ Sub-Objetivo 5: Estimación del consumo de pasta alimenticia por persona y año.

▪ Sub-Objetivo 6: Estimación de los hogares quemuestran mayor o menor preferencia por las pastas alimenticicas (parejas con hijos, hogares sin niños, hogares en los que viven jóvenes y adultos independientes o bien jubilados, etc.)....
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