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7.-PLAN DE ORGANIZACIÓN

Este apartado del Plan de Empresa tiene como objetivo garantizar el correcto funcionamiento de los diferentes departamentos de la empresa, así como una apropiadacoordinación de los mismos.

ORGANIZACIÓN PARA LA EJECUCIÓN

* ADMINISTRADOR:
Es la persona encargada de llevar adelante el control de los fondos, inventarios y personal del negocio; debe velar porquelos objetivos estratégicos de los propietarios se ejecuten.

FUNCIONES GENERALES

a) Proponer y dirigir la aplicación de planes, presupuestos, organización, estrategias y objetivos empresariales.b) Evaluar el logro de objetivos y el desempeño de los trabajadores a su cargo.
c) Dirigir las acciones de mejora y rediseño de procesos del negocio, la calidad del servicio y de laproductividad empresarial.
d) Supervisar los procesos de colocación del personal.
e) Supervisar la administración de los recursos humanos, financieros, materiales y de servicios concernientes a lagestión institucional.
f) Delegar las atribuciones necesarias para la mejor marcha de la institución.

* CAJERO:

Preferiblemente mujeres, son las encargadas de manejar y administrar de maneraeficiente la caja registradora.

FUNCIONES GENERALES
Verificar junto con la secretaria el fondo de cambio inicial y final de su turno; asegurase que cuenta con los suministros necesarios paraatender a nuestros clientes; solicitar al administrador que proceda a ser cambios correspondientes al cometer algún error al macar; y su vez, estar pendiente al cambio de dinero cuando así lo requiera.* COCINERO:
Es la persona encargada de la preparación de los aperitivos y comidas del lugar.

* ◦SEGURIDAD:
Personal que tendrán la responsabilidad de velar por el cuidado y seguridad tantode las personas que están en el local, como del mismo personal y establecimiento en general; el seguridad debe estar atento si tratan de asaltar o formar alguna disputa en el establecimiento....