Cabras

CRIOLLA
El ganado caprino Criollo, se considera en la actualidad un “mosaico genético”, por ser la resultante de numerosos cruzamientos estructurados sobre la base de las cabras de Andalucía (actuales razas Blanca Celtibérica y Blanca Andaluzay de Castilla, Cádiz, León y Extremadura (actuales razas Castellana de Extremadura y Verata).

Hay evidencias de que el ganado del noroeste argentinoproviene de las cabras que los conquistadores españoles trajeron del Perú en el siglo XVI. Desde entonces y hasta la introducción de cabras de Angora del Tíbet en 1826, durante el gobierno de Rivadavia y las subsiguientes en este siglo de las razas Toggenburg, Saanen, y Nubia, ese ganado fue modelando su estructura y adaptándose al rigurosos ambiente del chaco árido de nuestro país, hasta lograr laextraordinaria rusticidad de la que hace gala el actual “pie de cría criollo”.
Puesto que aún no ha sido caracterizada fenotípicamente como raza, existen ejemplares de distinto tamaño, conformación y pelaje, aunque generalmente se trata de animales eumétricos, de mediana alzada y mayoritariamente de color blanco. Su prolificidad y precocidad son bajas, siendo habitual la ocurrencia dedos partos (únicos o mellizos) en el término de 14-16 meses.
http://www.infogranja.com.ar/criolla.htm

Cabra Criolla: Son de color negro o café y son frecuentes las manchas blancas. Esteanimal ha demostrado estar muy apto para el control de arbustivas del tipo de marabú yaroma.
Contenido [ocultar] * 1 Origen * 2 Características morfológicas * 2.1 Otras características * 3 Ventajas y desventajas* 3.1 Desventajas * 3.2 Ventajas * 4 Producción de leche * 4.1 Razas seleccionadas para la producción de leche * 5 Véase también * 6 Fuentes * 7 Enlaces externos |
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Origen
Los españoles comienzan a traer cabras al continente americano de diferentes provincias de la península y de Islas Canarias, las cuales provenían de lasvariedades carniceras de la India, Medio Oriente y África.
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Características morfológicas
* Cabeza: pequeña, provista de cuernos en ambos sexos, que se extienden hacia hacia atrás y arriba.
* Orejas: Pequeñas o medianas, erguidas y en posición horizontal. pero las mestizas de Nubia las tienen larga. Los machos presentan barba, no así lashembras.
* Piel: Fina, pigmentada en diferentes.
* Patas: cortas y fuertes.
* Talla y Peso: La altura a la cruz es de 65-75 cm y el peso de 35-40 kg las hembras y 40-45 kg. los machos.
* Ubre: Pequeña, globosa, con buena implantación y pezones cortos.
Otras características
* Color: Son de color negro o café y son frecuentes las manchas blancas.
* Pelaje: Delgado y corto, enlos machos es áspero y muy desarrollado.
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Ventajas y desventajas
Desventajas
Las razas oriundas del trópico tienen una alta incidencia de abortos y elevada mortalidad de las crías bajo condiciones extensivas de explotación, esta última característica atribuída a al mayor tamaño de la camada y por tanto, el menor peso al nacer junto a una pobreproducción láctea de la madre.
Ventajas
Es una raza que produce carne, poca leche y una piel más valiosas que las cabras de pelo. Muchas de ellas en la actualidad, han sido cruzadas con variedades importadas, especialmente la Nubia. 
El caprino Criollo tiene un número elevado de destetados por reproductora.
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Producción de leche
* Producciónde leche: 150-200 kg en 300 días.
La producción de leche es baja y las lactancias son cortas, a pesar de ser la raza más adaptada a nuestras condiciones. Se reproduce bien durante todo el año con numerosos partos múltiples.
Estos animales han demostrado estar muy aptos para el control de arbustivas del tipo de marabú y aroma en el estado de Texas, Estados Unidos, y en algunas regiones...