Cadena de valor cuadro de mando integral y mapa estrategico

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

CADENA DE VALOR, CUADRO DE MANDO INTEGRAL Y MAPA ESTRATÉGICO.

ASIGNATURA :
Gerencia Estratégica.
DOCENTE :
Ms. Roger Yvan Paredes Silva.
CICLO – SECCIÓN :
VIII – “A”.
AÑO ACADÉMICO :
2014 – II.
INTEGRANTES :
Fernández Tomapasca Lucero.
Gomez Sanchez Judith.
Quiroz Veliz Ángel.
Silva Huamán Massiel.



Pimentel,Noviembre del 2014.







INTRODUCCIÓN
Un objetivo central de la gerencia estratégica consiste en investigar por qué algunas organizaciones tienen éxito y otras fracasan. Las decisiones estratégicas determinan el rumbo futuro y la posición competitiva de una empresa durante mucho tiempo. Las decisiones para expandirse geográficamente o para diversificarse son ejemplos de decisionesestratégicas.
El presente trabajo se ha realizado con la finalidad de dar información y hallazgo referente a la Gerencia Estratégica en la industria azucarera, dirigida al desarrollo practico de los temas estudiados.
El contenido se enfocará primero con la “Cadena de Valor”, luego el “Cuadro de Mando Integral” clave en el estudio de la Gerencia Estratégica, finalizaremos con el “Mapa Estratégico”, estos hansido aplicados a la Empresa Agroindustrial Pomalca S.A.C.
Estos temas son de gran importancia ya que se refiere a la Gerencia Estratégica enfocado a la industria azucarera porque permite que una organización sea capaz de formular su propio futuro, a través de formulación, ejecución y evaluación de acciones que permite a una determinada industria el logro de sus objetivos.









CADENA DE VALORDE LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL POMALCA S.A.A.




ACTIVIDADES DE APOYO
INFRAESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Planificación(Plan estratégico)
Área de contabilidad
Área de finanzas













MARGEN

ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS
Reclutamiento, selección, capacitación, compensaciones


DESARROLLO TECNOLÓGICO/INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
Tecnología: Equipos, turbogeneradores, sistema de embolsado, Nuevascentrifugas, Trapiche y aislamiento térmico.
Diseño de procesos: Mantenimiento de planta eléctrica.
Investigación de materiales: Cultivo de guajillo y paprika.


ABASTECIMIENTO
POLÍTICA DE COMPRA: Compras de materias primas, equipamientos y hectáreas para el cultivo.
RELACIÓN CON PROVEEDORES: FARMASEX S.A., FARMAGRO S.A., BAYER S.A., etc.






ANTIVIDADES PRIMARIAS
LOGÍSTICA DE ENTRADAOPERACIONES
LOGÍSTICA DE SALIDA
MARKETING Y VENTAS
SERVICIO POSTVENTA


Recepción de la caña
Almacenamiento de materias primas antes de ser procesados y después de la cosecha.
Control de existencias para evitar desperdicios algunos.
Lavado y preparación
Molienda
Calentadores
Clarificación
Filtración
Evaporación
Cocimiento
Cristalización

Envase y almacenamiento, en el que se dará conocer al mercado o alconsumidor.

Volumen de ventas(Economías de escala)
Publicidad mediante página web http://www.pomalca.com.pe/
Servicios al cliente, resolución de quejas y libro de reclamaciones.

ACTIVIDADES DE APOYO
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
PLANIFICACIÓN
La empresa cuenta con un Plan estratégico en donde se han trazado objetivos, metas, estrategias, etc.
MISION
Administrar de manera dinámica, responsable,eficiente e íntegra cada uno de los procesos de obtención agroindustrial establecidos en la E.A.I Pomalca S.A.A., lo cual se logra proporcionando una sólida red tecnológica e informática, una alta capacitación profesional y una continua orientación técnica competitiva para que Pomalca posicione permanentemente a sus actores como líderes agroindustriales.
COMENTARIO: La organización da a conocer suidentidad y reconocimiento legal en un segundo plano, enfocándose principalmente a las funciones principales de la empresa; además nos da a conocer la razón de su desempeño, pero no se enfoca para quienes trabaja y es muy extensa. Proponemos la siguiente misión:
“Somos una Empresa Agroindustrial; dedicada a la producción y venta de productos derivados de la caña de azúcar, para satisfacer a...