Cadena de valor

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y CONTADURÍA
CÁTEDRA DE COSTOS III

INTEGRANTES:

Caracas, Noviembre de 2003

Introducción

Con el presente trabajo la cátedra de Costos III busca como objetivo lograr que el estudiante de contaduría tenga un mayor nivel, conocimiento y dominio del sistema de costo basado poractividad, todo estos en aras de su formación como profesional. Para ello ha programado la investigación y exposición de ocho temas de los cuales nos fue asignado, al grupo cuatro, el referente al análisis de la cadena de valor. Del referido tema se abordará los elementos básicos de la cadena de valor, el análisis de la cadena de valor como herramienta gerencial y su ejemplo correspondiente, la cadena devalor y la estrategia de costo y finalmente la cadena de valor y la estructura organizacional, es importante reseñar que todos estos puntos serán desplegados en otros subpuntos.

Esperamos que este estudio sea lo suficientemente completo para cubrir las expectativas sobre las cuales tenga la cátedra.

1. Elementos Básicos de la Cadena de Valor

1.1 Antecedentes

A comienzos de la década delos 80’s surgió el concepto de “Sistemas Empresariales” (by Mckinsey & Co.), Este concepto, consideraba que una empresa era una serie de funciones (mercadeo, producción, recursos humanos, investigación y desarrollo, etc.) y que la manera de entender el funcionamiento de dicha empresa era a través del análisis del desempeño de cada una de estas funciones con relación a como se ejecutaban dichasfunciones por la competencia. En 1985 el Profesor Michael E. Porter de la Escuela de Negocios de Harvard, introdujo el concepto del análisis de la cadena de valor en su libro Competitive Advantage (Ventaja Competitiva). Al presentar sus ideas, Porter, con relación al trabajo de Mckinsey sugiere que había que ir más allá del análisis de un nivel funcional tan amplio y que era necesario descomponercada función en las actividades individuales que la constituían, como paso clave para distinguir entre los diferentes tipos de actividades y sus relaciones entre si.

El punto de partida del concepto del análisis de la cadena de valor de Porter. es al menos de fondo, estructuralmente similar a los Sistemas Empresariales de Mckinsey pero el enfoque y la visión que le imprime Porter es laprincipal diferencia entre dichos conceptos. Porter enfocó su nuevo concepto, argumentando que el liderazgo en costo bajo o la diferenciación dependía de todas aquellas actividades discretas que desarrolla una empresa y que separándolas en grupos estratégicamente relevantes la gerencia podría estar en capacidad de comprender el comportamiento de los costos, así como también identificar fuentes existenteso potenciales de diferenciación. Se trata de proporcionar en cooperación con otras funciones de la empresa. Información relativa a los mercados de la empresa y sus competidores, con énfasis en el largo plazo. Cabe destacar que el análisis de la cadena de valor inmersa en el enfoque actual de la Contabilidad Estratégica tiene como propósitos:
• Permitir además de sus campos convencionales,concentrarse en la generación del valor para el consumidor con respecto a sus competidores.
• Ayudar a monitorear el desempeño de la empresa en el mercado, usando una gama total de variables estratégicas sobre el horizonte de decisión, suficientemente extenso para cumplir con el plan estratégico.

1.2 Definición de la Cadena de Valor

Elementos de la definición de la Cadena de Valor

¿Quées el valor?

Porter define el valor como la suma de los beneficios percibidos que el cliente recibe menos los costos percibidos por él al adquirir y usar un producto o servicio.

¿Qué es la Cadena?

La cadena no es más que un conjunto de procesos íntimamente relacionados unos con otros , que operan de manera sistémica e interdependiente. Según Porter, la Cadena de Valor es esencialmente...