Cafe cultural la guitarra tiznada
Páginas: 105 (26086 palabras)
Publicado: 23 de septiembre de 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE FACULTAD DE TURISMO
FORMULACIÓN DE PROYECTO DE INVERSIÓN
Tiznada
CARBONELL, SILVANA PAGLIONE, MAGDALENA
La Guitarra
2007
Café Cultural “La Guitarra Tiznada”
I ND I CE D E L P R O YE CT O " LA G U I T A R R A T I Z N A D A "
1. INTRODUCCION..................................................................... 5 1.1 Idea del Proyecto…………………………………………………… 6 2. FUNDAMENTACION................................................................ 7 3. OBJETIVOS ........................................................................... 10 3.1. Objetivo general ................................................................... 10 3.2 Objetivos específicos ............................................................. 10 4. ANÁLISIS DE PREFACTIVILIDADES………………………………..
4.111 11 12 13
Comercial……………………………………………………………….
4.2 Económica – Financiera……………………………………………. 4.3 Técnica…………………………………………………………………
4.4 Social-Ambiental………………………………………………............ 14 4.5 Legal…………………………………………………………………….. 14 5. ESTUDIO DE MERCADO......................................................... 15 5.1 Determinación del Mercado de Referencia............................. 15 5.2Delimitación de los Segmentos Objetivos.............................. 5.3 Análisis de la Demanda......................................................... 5.3.1. Decisiones Metodológicas............................................. 5.3.2. Análisis Cualitativo....................................................... 5.3.3. Análisis Cuantitativo.................................................... 16 17 1720 22
5.4 Análisis de la Competencia ................................................... 26 5.4.1 Caracterización de Competidores Directos………………. 5.4.2 Caracterización de productos sustitutos………………….. 27 29 39 40
5.5 Noción de Rivalidad Ampliada……………………………………….. 36 5.5.1 Conclusiones del Entorno Competitivo…………………….. 5.5.2 Análisis FODA………………………………………………….
5.6 Cuantificación de laDemanda………………………………………. 41 6. ESTUDIO TÉCNICO 6.1 Objetivo del Estudio técnico…………………………………………. 45 6.2 Estructura de Producto del proyecto………………………………. 46 6.3. Macrolocalización ............................................................... 47 6.4 Microlocalización…………………………………………………….. 48
2
Café Cultural “La Guitarra Tiznada”
6.5.Bosquejo de Intenciones Arquitectónicas..........................52
6.5.1. Memoria Descriptiva........................................................ 53 6.5.2. Recursos Humanos........................................................ 7. PLAN DE MARKETING 7.1.Mision................................................................................ 7.2 Metas Corporativas…………………………………………………. 7.3 Objetivos de Marketing……………………………………………… 57 58 59 56
7.4Estrategia de Competencia…………………………………………. 60 7.5 Estrategia de Crecimiento………………………………………….. 61 7.6 Estrategia de Posicionamineto……………………………………. 7.7 Producto Desarrollado por “La Guitarra Tiznada”………….. 7.8 Estrategia Comunicacional…………..……………………………. 7.8.2 Identidad Corporativa……………………………………….. 8.1 Mix de Comunicación……………………………………………….. 8.2 Matriz Resumen del Público Objetivo…………………………… 8.3 Síntesis delos datos de la Matriz………………………………… 8.4 Canales de Comercialización……………………………………… 8.5 Objetivos y Estrategias de fijación de precios…………………. 9. EVALUACIÓN ECONOMICA FINANCIERA 9.1 Presupuesto de Inversión.................................................... 9.2 Presupuesto Operativo......................................................... 9.2.1 Descripción Detellada del Presupuesto Operativo……….9.2.2 Estimación de Costos………………………………………… 9.4 Ciclo de Vida del Producto………………………………………….. 78 79 81 82 61 63 65 65
7.8.1 Posicionamiento Global……………………………………….. 65 8. PROGRAMA DE COMUNICACIÒN............................................ 67 70 74 75 75 76
9.3 Proyección de Ingresos……………………………………………….. 87 88 9.5 Análisis de rentabilidad………………………………………………. 89 9.6...
FORMULACIÓN DE PROYECTO DE INVERSIÓN
Tiznada
CARBONELL, SILVANA PAGLIONE, MAGDALENA
La Guitarra
2007
Café Cultural “La Guitarra Tiznada”
I ND I CE D E L P R O YE CT O " LA G U I T A R R A T I Z N A D A "
1. INTRODUCCION..................................................................... 5 1.1 Idea del Proyecto…………………………………………………… 6 2. FUNDAMENTACION................................................................ 7 3. OBJETIVOS ........................................................................... 10 3.1. Objetivo general ................................................................... 10 3.2 Objetivos específicos ............................................................. 10 4. ANÁLISIS DE PREFACTIVILIDADES………………………………..
4.111 11 12 13
Comercial……………………………………………………………….
4.2 Económica – Financiera……………………………………………. 4.3 Técnica…………………………………………………………………
4.4 Social-Ambiental………………………………………………............ 14 4.5 Legal…………………………………………………………………….. 14 5. ESTUDIO DE MERCADO......................................................... 15 5.1 Determinación del Mercado de Referencia............................. 15 5.2Delimitación de los Segmentos Objetivos.............................. 5.3 Análisis de la Demanda......................................................... 5.3.1. Decisiones Metodológicas............................................. 5.3.2. Análisis Cualitativo....................................................... 5.3.3. Análisis Cuantitativo.................................................... 16 17 1720 22
5.4 Análisis de la Competencia ................................................... 26 5.4.1 Caracterización de Competidores Directos………………. 5.4.2 Caracterización de productos sustitutos………………….. 27 29 39 40
5.5 Noción de Rivalidad Ampliada……………………………………….. 36 5.5.1 Conclusiones del Entorno Competitivo…………………….. 5.5.2 Análisis FODA………………………………………………….
5.6 Cuantificación de laDemanda………………………………………. 41 6. ESTUDIO TÉCNICO 6.1 Objetivo del Estudio técnico…………………………………………. 45 6.2 Estructura de Producto del proyecto………………………………. 46 6.3. Macrolocalización ............................................................... 47 6.4 Microlocalización…………………………………………………….. 48
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Café Cultural “La Guitarra Tiznada”
6.5.Bosquejo de Intenciones Arquitectónicas..........................52
6.5.1. Memoria Descriptiva........................................................ 53 6.5.2. Recursos Humanos........................................................ 7. PLAN DE MARKETING 7.1.Mision................................................................................ 7.2 Metas Corporativas…………………………………………………. 7.3 Objetivos de Marketing……………………………………………… 57 58 59 56
7.4Estrategia de Competencia…………………………………………. 60 7.5 Estrategia de Crecimiento………………………………………….. 61 7.6 Estrategia de Posicionamineto……………………………………. 7.7 Producto Desarrollado por “La Guitarra Tiznada”………….. 7.8 Estrategia Comunicacional…………..……………………………. 7.8.2 Identidad Corporativa……………………………………….. 8.1 Mix de Comunicación……………………………………………….. 8.2 Matriz Resumen del Público Objetivo…………………………… 8.3 Síntesis delos datos de la Matriz………………………………… 8.4 Canales de Comercialización……………………………………… 8.5 Objetivos y Estrategias de fijación de precios…………………. 9. EVALUACIÓN ECONOMICA FINANCIERA 9.1 Presupuesto de Inversión.................................................... 9.2 Presupuesto Operativo......................................................... 9.2.1 Descripción Detellada del Presupuesto Operativo……….9.2.2 Estimación de Costos………………………………………… 9.4 Ciclo de Vida del Producto………………………………………….. 78 79 81 82 61 63 65 65
7.8.1 Posicionamiento Global……………………………………….. 65 8. PROGRAMA DE COMUNICACIÒN............................................ 67 70 74 75 75 76
9.3 Proyección de Ingresos……………………………………………….. 87 88 9.5 Análisis de rentabilidad………………………………………………. 89 9.6...
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