CAFÉ DE COMAPA

CAFÉ DE COMAPA
En el articulo anterior les escribí, acerca del cultivo de Jocote de Corona, en esta oportunidad les quiero contar que Comapa, a 1,250 mts s/nm, también está tratando de salir adelante gracias a personas honestas, de buena voluntad emprendedoras y que quieren que nuestro municipio sea reconocido pero de buena forma, ahora en nuestro medio hay muchas personas que se han dedicado hahacer FINCAS DE CAFÉ pero lastimosamente este producto se va a otros lugares, beneficios etc. Gracias a Dios y a la brillante idea de Carlos Arana García un Comapense que ha tenido que laborar en la Capital por mucho tiempo, pero que no ha olvidado sus raíces que se siente orgulloso de ser de Comapa, se ha dedicado al cultivo del café, pero eso no termina allí ya que ahora también además decosecharlo, lo procesa hasta llegar a empacarlo para darle un mejor mercado  ya sea nacional o internacional por que es un café 100 x  % puro, ya está a la venta en varias tiendas de nuestro municipio, tradicionalmente amarrado con pita la cual es extraída del maguey. Vea las fotos a continuación. Escrito por Edwin E. Martínez Amézquita.

JOCOTE DE CORONA DE COMAPA

Al hablar de productos de Comapa,generalizamos pero en si de que quiero hablarles en esta oportunidad es acerca del cultivo de JOCOTE DE CORONA, el cual ha convertido a Comapa, en un lugar muy importante, muy famoso muy conocido en nuestro país como, también a nivel INTERNACIONAL por que la mayoría de producto traspasa fronteras y lo llevan hasta el hermano país de El Salvador, lastimosamente en nuestro medio son muy pocas personaslas que se dedican al cultivo, pero esto también depende de las condiciones del terreno, ustedes podrán observar las fotografías que aparecerán en esta pagina no sin antes agradecer a la persona que me dio la oportunidad tanto de tomar fotos como también publicar este articulo el Señor Carlos Santiago del Caserío El Marillo aldea El Carrizo,  Comapa. Según  pruebas realizadas El Jocote de Coronase produce mejor a una altura de mil a mil doscientos cincuenta metros s n/m y que el terreno no sea muy fértil, de preferencia que sea rocoso. Info. Prof. Edwin Martínez.

Cultivo de Cebollas y Elotes de maíz blanco
En el Rancho Poly, Jutiapa


Cultivo del Noni (El Tempisque Comapa)

Los viajeros antiguos sin embargo, consideraban que el fruto del NONI era algo diferente de los demás. Fue traídointencionalmente a la nueva tierra para tratar la mayoría de las enfermedades que afligían a los Polinesios en aquel tiempo, tales como quemaduras, heridas, tumores, indigestiones, irregularidades menstruales, etc. El conocimiento de cómo usar los medicamentos herbarios se recogía en las historias y canciones de ciertas familias, y era transferido de generación en generación usualmente de madre ahija. Posteriormente, las plantas fueron trasladadas de isla a isla hasta asentarse en todos los lugares en los que hoy crece, desde la India, atravesando toda la Polinesia, hasta Hawai y Sudamérica. Los Kahunas, curanderos polinesios, usaban eficazmente el jugo de la fruta para tratar fiebres, infecciones, diarreas, estreñimiento, asma, picaduras de insectos, mordeduras de animales y muchas otrasenfermedades.  Info. Finca San Antonio.
Cultivo del Café en el Volcán Chingo Contepeque Atescatempa

En la aldea Contepeque del Municipio de Atescatempa, Jutiapa  se cultiva uno de los mejores  Café de Guatemala, con las características de ser duro y estrictamente duro, esto se debe a la altura que se encuentra el cultivo, mientras más alto este es de mejor calidad.
El café es, en volumen, elsegundo producto más comerciado en el mundo entero después del petróleo. Esto explica, en sí, su trascendencia, tanto para Jutiapa como los países productores como para los países consumidores.  Oriundo de Etiopía, el café se difundió como bebida en Arabia, entre los siglos XIII al XV; en el Cercano Oriente, en el siglo XVI; en Europa, en el XVII; y, en América, en el XVIII. Como cultivo se...