cajeta de celaya

Cajeta de Celaya
En Celaya puedes probar de la extensa variedad de dulces muy tradicionales, uno de ellos es la famosa cajeta o también conocida como caramelo, algunas son de sabores como laenvinada, vainilla, nuez, fresa, entre otros. Y ya de paso si nos vamos para Irapuato las fresas cristalizadas o con crema son una delicia.
En Guanajuato también encontraras bebidas tradicionales. Las másrepresentativas de este estado son el agua de betabel, la cebadina, el licor de fresa y el agua de mezquite.



Guanajuato es uno de los estados de México que más se distingue por su variedadgastronómica; esto es porque ofrece exquisitos platillos de diferentes texturas, sabores y olores, lo que da un toque muy especial en general a todo su arte culinario. Su historia parte desde la conquistaespañola, en la que ingredientes españoles y prehispánicos se fueron mezclando para crear lo que hoy es la comida típica de Guanajuato.
Tanto es el amor que tienen los Guanajuatenses por la comida ypor descubrir nuevas tendencias gastronómicas, que durante todo el año se realizan eventos gastronómicos, como festivales, reuniones de chefs nacionales e internacionales, quienes se inspiran paracrear verdaderas obras de arte arte culinario.
Si quieres probar algo típico de Guanajuato, no olvides visitar su amplia gama de restaurantes, algunos de ellos se encuentran en un ambiente histórico,rodeado de edificios y plazas coloniales, pero para darte una idea, estos son algunos de los deliciosos platos típicos que podrás saborear en cada municipio del Estado de Guanajuato:



EnchiladasMineras
Este plato típico de la capital Guanajuatense esta hecho con tortillas fritas rellenas de queso y bañadas en salsa de chile guajillo, acompañadas de papas y zanahorias. Otro platillo quepuedes disfrutar son los tamales estilo Guanajuato que están rellenos de carne de puerco o queso ranchero.








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