calcular costos y gastos de produccion

Capitulo ll
Marco teórico
Antecedentes de la investigación:
Según investigaciones podemos saber que el ingenio Valdez al tecnificarse solo en la zafra han ido reemplazando paulatinamente a loszafreros, años atrás se demandaban 1200 trabajadores para este trabajo del cual ahora solo contratan 600 esto quiere decir que han reducido el 50% de sus trabajadores ya que ahora las maquinascosechadoras se encargan de el 95% de las tierras propias del ingenio y el restante %5 mas las 9000 hectáreas se encargan los trabajadores contratados.

Sin embargo Ricardo Rivadeneira, presidente deValdez , ha comunicado que se encuentran en un proceso de modernización y que los trabajadores que han sido reemplazados por maquinas han sido ubicados en otras áreas de trabajo.


"El crecimientopoblacional demanda más cantidad de producto y por lo tanto, demandaría más trabajadores especializados en el corte de caña, pero ya es difícil irlos encontrando, y eso nos va llevando a que debemos irbuscando formas de cosechar ya no tan masivamente", dice Rivadeneira.
Con las nuevas 12 maquinas que a adquirido el ingenio con una inversión de $300 mil dólares cada maquina se espera tener un mejorrendimiento que con la mano de obra usual.
También hay que recalcar que al reemplazar a los zafreros por las maquinas es bueno para el medio ambienté ya que se evita quemar la caña y se obtienemateria orgánica para la resiembra.
Pero la zafra no es el único sector que registra cambios, ya que, el ingenio a invertido $16 millones para implementar un difusor ( esta maquina extrae el jugo de lacaña) con lo que se espera aumentar su rendimiento y se espera procesar entre 8000 y 9000 toneladas de caña por día.














Bases teóricas:
Desde el punto de vista de la empresala tecnificación es algo muy conveniente para ellos ya que esto les ayuda a ahorrar una gran cantidad de dinero al no tener que tener que pagar a los trabajadores, acelera la producción y esto...