calculo de proteinas

1) Funciones en la dieta de los lípidos
Fuente de energía
Valor de saciedad (sensación de plenitud después de comer)
Portador de vitaminas liposolubles (facilita absorción de vitaminas A,D,E,K)Palabilidad (contribuye a la textura y sabor de los alimentos)

2) Funciones de los lípidos del organismo
Reserva de lípidos
Combustible células musculares
Estructura de membrana celularAntecesor de sustancias eicosanoides, hormonas y vitaminas
Protector de órganos vitales

3) Tejido adiposo pardo
Función termorreguladora : cumple una importante función en la producción de calor en lapresencia de bajas temperaturas activándose por catecolaminas y H. tiroidea
Actual en la cadena respiratoria desacoplando la producción de ATP

4) Tejido adiposo blanco
Respuestas inmunitariasFunción vascular
Regulación de ingesta y gasto energético
Liberación de productos en la secreción

5) Funciones de los ácidos grasos esenciales
Citocromo p450
Crecimiento y reproducción
PartoIntegridad de la dermis y el riñón
Función retina (agudeza visual)
Expresión de los genes
Respuesta al dolor
Contracción del musculo liso
Factor activador de plaquetas


6) Efectos del omega 3Disminución de los triglicéridos
Prevención en la formación de trombos
Aumento en la dilatación de las arterias
Disminución en la presión arterial
Inhibición del crecimiento de la placa ateromatosaPrevención de trastornos del ritmo cardiaco

7) Vías metabólicas de los lípidos
Lipogénesis
Esterificación
Lipolisis
Citogénesis
Colesterogénesis
Síntesis de eicosanoides
Síntesis defosfolípidos

8) Funciones de las proteínas en la dieta
Fuente de aminoácidos indispensables
Contribuye al pool de aminoácidos disponibles
Fuente de nitrógeno
Fuente alternativa de energía (ultimorecuso).

9) Funciones de las proteínas en el organismo
Estructural
Sustancias de control
Homeostasis balance hídrico y acido base
Formacion de anticuerpos
Transporte
Conversión de enzimas...