Calidad Total

.

CALIDAD
GUÍA DEL PROFESOR

Mantenimiento Industrial

Calidad

Durante los últimos años los empresarios han sido INTRODUCCIÓN testigos del crecimiento exponencial del concepto de “cultura de la calidad” en las organizaciones, se ha visto como la implementación de las herramientas comúnmente conocidas como Sistemas de Gestión de la Calidad se han desarrollado ampliamente en distintossectores empresariales. La Calidad se ha vuelto más que una herramienta administrativa al alcance de las empresas, es sin duda ahora mismo un cambio de actitud al momento de hacer las cosas. Mucho se ha escrito sobre el tema, y afortunadamente, y gracias a la popularidad de los medios de difusión como la Internet, hoy en día la información relacionada con los temas de la Calidad esta al alcance detodos, es importante que nos cuestionemos acerca de la aproximación que deberíamos tener como empresarios con respecto a los Sistemas de Gestión de la Calidad, puesto que indiscutiblemente, deberíamos además conocer las ventajas que en un momento dado podemos obtener de su implementación y conocer también los recursos a utilizar en su aplicación. En el presente curso se consideran seis unidades enlas cuales se plantean las filosofías de calidad, análisis de información, 7 herramientas de calidad, toma de decisiones, manejo de documentos de la información y norma de calidad. En el desarrollo de las mismas, se definirán los conceptos y referencias teóricas que ayudan a la implementación de sistemas de calidad, además de un enfoque que ayude al área de mantenimiento en desarrollar estasnuevas maneras de realizar sus actividades dentro de las empresas de bien o servicio.

2

Mantenimiento Industrial

Calidad

Objetivo general
Desarrollar las habilidades del alumno para llevar a cabo la gestión de la calidad en los procesos productivos, con su correspondiente relación con el mantenimiento industrial, mediante la implantación y desarrollo de modelos y sistemas de calidad,practicar el registro y control de información, evaluación de estándares de calidad, documentación y normalización de los sistemas de calidad en base a la norma ISO 9000.

I FILOSOFIAS DE LA CALIDAD
Objetivo Particular Utilizar con propiedad los términos empleados en los sistemas de calidad en las empresas. Analizar las ventajas y desventajas de las diferentes filosofías de calidad y crear suconcepto propio de calidad I.1. DEFINICIONES Y TIPOS DE CALIDAD
Un sistema de calidad es la forma en que una empresa pone en marcha toda una serie de acciones con el objetivo de "producir" productos o servicios o una mezcla de ambos, que satisfagan las expectativas de sus clientes. Una definición más formal nos la da la norma ISO sobre vocabulario, (ISO-8402), "Estructura organizativa,procedimientos, procesos y recursos necesarios para implantar la gestión de la calidad". Queda claro que el sistema de calidad es una mezcla de recursos humanos, recursos técnicos, procedimientos, procesos, organización, todo ello buscando proporcionar calidad en el servicio o en el producto suministrado. Cada empresa tiene por tanto su propio sistema de calidad, adaptado a su organización y a sus necesidades.Frecuentemente el sistema de calidad de la empresa se describe, al menos a grandes rasgos, en un documento que se le llama manual de la calidad. La lectura de ese manual de la calidad, nos da una idea sobre que acciones ha puesto en marcha esa empresa para suministrar servicios o productos de calidad.

Para implantar un sistema de calidad en una empresa de cualquier tipo existe una condiciónindispensable: La dirección de la empresa debe estar convencida de la necesidad del mismo y debe estar dispuesta a apoyar de forma incondicional la implantación de dicho sistema. El apoyo incondicional de la dirección es un requisito fundamental para el éxito en la implantación del sistema de calidad. La implantación de un sistema de este tipo supone

3

Mantenimiento Industrial

Calidad...