Calidad Total










AUTORES:

Luis Antonio Delgadillo Gutiérrez
Luis Arturo Ochoa Regalado
Miguel Ángel Moyrón Paredes
Mónica Alejandra López Campos







Calidad Total

Programa de asignatura

Fundamentación

En la actualidad, todos coinciden en la necesidad de mejorar la calidad de los productos y servicios para poder ser competitivos y permanecer en el negocio, en lo que nocoinciden es, en ocasiones, en la forma de lograr tal mejora. Por eso la imperiosa necesidad de conocer y aplicar el control total de calidad a través de los términos, conceptos y filosofías junto con las herramientas estadísticas.


Presentación

(Contenido y su relación con el ejercicio profesional, metodología)

1ª Unidad DESARROLLO HISTORICO DEL MOVIMIENTO HACIA LA CALIDAD
El controltotal de calidad es un modelo de administración, que a través del tiempo ha buscado propiciar la calidad, en el sentido mas amplio, en todo el personal y en toda actividad que se realice en la empresa.

No.
Tema
Página



1
Desarrollo histórico
5
2
Movimientos y filosofías
14
3
La función de calidad a nivel mundial
28
4
Costos de calidad
35
5
Círculos decalidad
41
6
Justo a tiempo
47



2ª Unidad CONTROL TOTAL DE CALIDAD
Su aplicación requiere de un profundo convencimiento de cambio, de los sistemas tradicionalistas de administración participativa y aplicaciones de las herramientas básicas de calidad para lograr la mejora continua.

No.
Tema
Página



7
Control total de calidad
53
8
Herramientas estadísticas básicas54
9
Utilización y aplicación de las herramientas
61
10
Implementación del control total de la calidad
85


3ª Unidad CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD
Se aplicarán los procedimientos del control estadístico de la calidad a través del conocimiento de las cartas de control, análisis de la capacidad y el muestreo de aceptación.

No.
Tema
Página



11
Control estadístico dela calidad
90
12
Causas comunes y causas especiales
91
13
El funcionamiento de una carta de control
92
14
Cartas de control por variables y atributos
93
15
Análisis de la capacidad de proceso
121
16
Muestreo de aceptación
130


4ª Unidad NORMAS ISO 9000
Se proporcionara al estudiante un conocimiento básico de las normas ISO 9000 y se verán con mayor detalle lascaracterísticas que debe reunir un sistema de aseguramiento de calidad.


No.
Tema
Página



17
Aseguramiento de la calidad
138
18
Antecedentes y beneficios
141
19
Normas base – guías para la selección
142
20
Normas base – aplicación de normas
146













Unidad 1
Desarrollo Histórico
del movimiento hacia la Calidad





1.1 Desarrollo Histórico1.2 Movimiento y Filosofías

1.3 La función de calidad a nivel mundial

1.4 Costos de  Calidad

1.5 Círculos de  Calidad

1.6 Justo a Tiempo


1.1 Desarrollo Histórico

La historia de la humanidad está directamente ligada con el concepto “Calidad” desde los tiempos más remotos; el hombre al construir sus armas, elaborar sus alimentos yfabricar su vestido, observa las características del producto y enseguida procura mejorarlo.
La práctica de la verificación de la calidad se remonta a épocas anteriores al nacimiento de Cristo. En el año 2150 A. C., la calidad en la construcción de casas estaba regida por el Código de Hammurabi, cuya regla # 229 establecía que "si un constructor construye una casa y no lo hace con buena resistencia yla casa se derrumba y mata a los ocupantes, el constructor debe ser ejecutado". Los fenicios también utilizaban un programa de acción correctiva para asegurar la calidad, con el objeto de  eliminar la repetición de errores: los inspectores simplemente cortaban la mano de la persona responsable de la calidad insatisfactoria.
En los vestigios de otras antiguas culturas también se hace...