Calidad Total

CALIDAD TOTAL

LICENCIATURA EN INFORMÁTICA ADMINISTRATIVA

CALIDAD TOTAL

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ÍNDICE
PAGINAS

INTRODUCCION………………………………………...………………1
I. CONCEPTOS BÁSICOS Y FILOSOFÍAS DE CALIDAD DE CALIDAD..…6 I.1 Conceptos y definiciones básicas....................................................6 I.2 Calidad y la ventajacompetitiva......................................................10 I.3 La evolución de la calidad...............................................................23 I.4 Filosofías orientales y occidentales.................................................28 I.5 Como influye la calidad en el nivel de vida de la sociedad............39 I.6 La calidad y productividad en las empresas....................................50 I.7 Costo decalidad..............................................................................60 I.8 Calidad de vida de la persona.........................................................67 II. ELEMENTOS DEL SISTEMA DE CALIDAD………………………..……..73 II.1 Sistema de aseguramiento de calidad...........................................73 II.2 Liderazgo, compromiso y visión compartida.................................74 II.3Enfoque al cliente…………………………………………………....78 II.4 Relación con Proveedores............................................................79 II.5 Equipos de trabajo para la mejoría continúa.................................81 II.6 Auditoria de calidad.......................................................................82 III. HERRAMIENTAS DE CONTROL DE CALIDAD Y MEJORA CONTINUA. III.1Histograma…………………...………………….………..…..…….87 III.2 Dispersión……………………..………………………………..…...88 III.4 Estratificación……………………..…………………………..…….89 III.4 Hoja de verificación………………………………….………..……90 III.5 Gráficas de control……………………………….....…………..….91 III.6 Diagrama causa-efecto……………………………….....…..…….92 III.7 5‟S………………………………………………………......……......93 III.8 Kaizen……………………………………………………......……….95 III.9 Poka Yoka……………………………………………….……...….114III.10 Mantenimiento Productivo Total……………………………...….115 GESTIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD TOTAL……………...…....117 IV.1 Introducción a la Normalización………………………………..…119 IV.1.1 Normas de calidad nacionales e internacionales……...….120 IV.2 La documentación clave de la calidad………………………..…..130 IV.2.1 Manual de la calidad…………………………………………..135 IV.3 La certificación……………………………………………..…..……139 IV.3.1Requisitos…………………………………………………..….141 IV.3.2 Impacto en el mercado………………………………..…..….143 IV.3.3 Instituciones que regulan la certificación…………………...144 IV.4 Premios de calidad…………………………………………..…...…146 IV.5 Nuevas corrientes de calidad……………………………….....…..150

IV.

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INTRODUCCIÓN:
Hoy día, el concepto de Control de Calidad puede considerarse plenamente incorporado alacerbo empresarial. Sin embargo, se observa cierta confusión en empresas y entidades de todo tipo a la hora de manejar los conceptos de Aseguramiento de la Calidad y Calidad Total. La calidad total es el estadio más evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones que ha sufrido el término calidad a lo largo del tiempo. En un primer momento se habla de control de calidad, primera etapa en lagestión de la Calidad que se basa en técnicas de inspección aplicadas a producción. Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de la calidad del producto o servicio proporcionado. Finalmente se llega a lo que hoy en día se conoce como calidad total, un sistema de gestión íntimamente relacionado con el concepto de Mejora Continua y que incluye lasdos fases anteriores. La filosofía de la Calidad Total proporciona una concepción global que fomenta la Mejora Continua en la organización y la involucración de todos sus miembros, centrándose en la satisfacción tanto del cliente interno como del externo. Podemos definir esta filosofía del siguiente modo: Gestión (el cuerpo directivo está totalmente comprometido) de la...