Calidad Total

“Contenido Temático”

1. Antecedentes y conceptos generales
1.1 Definiciones
1.2 Historia
1.3 Calidad totalmente
1.4 Cultura de Calidad
1.5 Trabajo en equipo
6. ¿Cómo desarrollar un modelo de calidad?
6.1 Diagnóstico
6.2 Planeación
6.3 Implementación
6.4 Evaluación
2. Modelos de Calidad
2.1 Deming
2.2 Jurán
2.3 Crosby
2.4 Ishikawa
2.5 Imai
2.6 Feigenbaum
2.7 Shigeo Shingo
2.8Taguchi
2.9 Shewhart
3. Calidad en el servicios
3.1 Concepto
3.2 Evaluación de la satisfacción
3.3 Ciclo de servicio
3.4 Estrategias de servicio
3.5 Medición del servicio
4. Herramientas estadísticas
4.1 Checklist
4.2 Diagrama de Pareto
4.3 Estratificación
4.4 Diagrama de causa y efecto
4.5 Gráfico de contro
4.6 Diagrama de correlación y flujo
4.7 Poka-yoke y Six sigma
5. ISO 9000y premios a la calidad
5.1 Historia
5.2 ISO 9000:2008
5.3 Premios nacionales a la calidad
7. Procesos (programas de mejora)
7.1 Justo a tiempo
7.2 Reingeniería
7.3 Benchmarking
7.4 5 “S” y/o kaizen


1. Antecedentes y conceptos generales
1.1Definiciones

Conjunto de condiciones que permiten asegurar la mejora continua de los procedimientos, procesos, actividades y manejo derecursos públicos por las dependencias y entidades del sector público presupuestario, con la finalidad de controlar, prevenir y eliminar cualquier tipo de deficiencia en la prestación o producción de los bienes y servicios que dan a sus clientes o usuarios, con el propósito de proporcionar la máxima satisfacción con la mayor eficacia y eficiencia.

Es una sistemática de gestión a través de la cual laempresa satisface las necesidades y expectativas de sus clientes, de sus empleados, de los accionistas y de toda la sociedad en general, utilizando los recursos de los que dispone: personas, materiales, tecnologías, sistemas productivos, etc.

1.2 Historia

La historia de la humanidad está directamente ligada con la calidad desde los tiempos más remotos, el hombre al construir sus armas,elaborar sus alimentos y fabricar su vestido observa las características del producto y enseguida procura mejorarlo. La práctica de la verificación de la calidad se remonta a épocas anteriores al nacimiento de Cristo. En el año 2150 A.C., la calidad en la construcción de casas estaba regida por el Código de Hammurabi, cuya regla # 229 establecía que "si un constructor construye una casa y no lo hacecon buena resistencia y la casa se derrumba y mata a los ocupantes, el constructor debe ser ejecutado". Los fenicios también utilizaban un programa de acción correctiva para asegurar la calidad, con el objeto de eliminar la repetición de errores. Los inspectores simplemente cortaban la mano de la persona responsable. En los vestigios de las antiguas culturas también se hace presente la calidad,ejemplo de ello son las pirámides Egipcias, los frisos de los templos griegos, etc. Sin embargo, la Calidad Total, como concepto, tuvo su origen en Japón donde ahora es una especie de religión que todos quieren practicar.
Durante la edad media surgen mercados con base en el prestigio de la calidad de los productos, se popularizó la costumbre de ponerles marca y con esta práctica se desarrolló elinterés de mantener una buena reputación (las sedas de damasco, la porcelana china, etc.) Dado lo artesanal del proceso, la inspección del producto terminado es responsabilidad del productor. Con el advenimiento de la era industrial esta situación cambió, el taller cedió su lugar a la fábrica de producción masiva, bien fuera de artículos terminados o bien de piezas que iban a ser ensambladas en unaetapa posterior de producción. La era de la revolución industrial, trajo consigo el sistema de fábricas para el trabajo en serie y la especialización del trabajo. Como consecuencia de la alta demanda aparejada con el espíritu de mejorar la calidad de los procesos, la función de inspección llega a formar parte vital del proceso productivo y es realizada por el mismo operario (el objeto de la...