Calidad Total

CALIDAD TOTAL

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UCENM 2009

CALIDAD TOTAL

Universidad Cristiana Evangélica Nuevo Milenio.

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UCENM 2009

PRESENTACION:
El presente libro compilado tiene como objetivo proporcionar los conocimientos
generales y específicos relacionados a la Calidad en Total como una teoría para
utilizarla en la administración de una empresa como a la vez aplicarla en la vidamisma del ser Humano.
Se considera calidad total a ser una alusión a la mejora continua, con el objetivo
de lograr la calidad óptima en la totalidad de las áreas. Es un concepto que explica
como ofrecer el mayor grado de satisfacción a un cliente por medio de un bien o
servicio. Para lograr la calidad total se debe mejorar continuamente en la totalidad
del bien o servicio, consiguiendo conello un bien o servicio de calidad total,
medido por la satisfacción total del cliente. Siempre se está en constante
perfeccionamiento manteniendo el objetivo de calidad total lo cual se es
alcanzable, en la medida en que la necesidad de los clientes se satisface, una
mayor satisfacción del cliente crea una mayor percepción de la calidad en el bien o
servicio. En el momento que se satisface lanecesidad de un cliente de forma total,
se estará dando un producto de calidad total, entendiendo esto como el momento
en que se satisface una necesidad anteriormente dada.
Esperamos que se de su mayor provecho a usted estudiante de la carrera de
Administración de Empresa de UCENM a si mismo un gran apoyo para el facilitar
en el acompañarle en el proceso de enseñanza y aprendizaje que varealizar en la
asignatura,

previamente

haber

cumplido

con

el

requisito

que

es

la

Administración de operaciones AE-122 del cual allí se inicio ligeramente el
concepto de los modelos de calidad que se han de considerar para la
administración en sus múltiples facetas y enfoques. Se le sugiere que usted como
estudiante realice una lectura previa a la tutoría y así mismose genere un dialogo
Alumno - Tutor logrando la dinámica de la Educación A Distancia, y se hace vida
la consigna, es el alumno el que debe ofrecer el 50 % y el tutor el otro 50%. Les
animamos a realizar con existo su aprendizaje y da un gusto que usted sea parte
de la Universidad UCENM.

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INDICE.
Presentación

pág.0 2-03

Objetivos

pág. 04-05Contenido

pág. 05-06

Primera unidad didáctica

pág. 6 – 28

Actividad de la unidad

pág. 28 – 30

Segunda unidad didáctica

pág. 31-87

Actividad de unidad

pág. 88-89

Tercera unidad didáctica

pág. 90-130

Actividad de unidad

pag.131- 133

Cuarta unidad didáctica

pág. 134-181

Actividad de unidad.

Pág. 182 -183

Bibliografía

pág. 183-184

Apuntespag.185-193

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OBJETIVOS:
El alumno se capaz de:
1. Conocer la teoría de la calidad total

2. Aplicar un modelo de calidad

3. Demostrar la importancia de un cambio de actitud individual y colectiva para
inducir un proceso de mejora continua.

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Contenido
Unidad I. Elementos históricos de la calidad Total

Unidad II. El enfoque deCalidad Total

Unidad III. Los catorces puntos de W. Edwards Deming

Unidad IV. Las opciones del modelo de Calidad Total.

Unidad V. El sistema de Calidad Total

Unidad VI. Como se desarrolló la calidad total en Japón.

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PRIMERA UNIDAD DIDACTICA.

Unidad I. Elementos Históricos de la Calidad Total.
La calidad no es un tema nuevo yaque desde los tiempos de los jefes tribales,
reyes y faraones han existido los argumentos y parámetros sobre calidad. El
Código de Hammurabi (1752 a. C.), declaraba: ―Si un albañil construye una casa
para un hombre, y su trabajo no es fuerte y la casa se derrumba matando a su
dueño, el albañil será condenado a muerte‖. Los inspectores fenicios, cortaban la
mano a quien hacía un producto...