Calidad

PLAN DE PRODUCCIÓN
Un proceso de producción es un conjunto de pasos dirigidos a la obtención de un producto o servicio que cumpla con los objetivos o estrategias definidas por la empresa. Enrealidad cada proceso ha de tener unos objetivos definidos cuyo cumplimiento es una contribución a los objetivos generales de la empresa. En cuanto al proceso de producción algunos de los objetivos básicosque éste debe cumplir, y que deben figurar descritos en un plan de producción, son: • • • • • • Alcanzar la capacidad productiva necesaria para cubrir la previsión de ventas del producto/servicio.Definir métodos y sistemas con sus distintas fases para cumplir los objetivos de producción. Describir las necesidades de aprovisionamiento de los suministros necesarios (materias primas, auxiliares,etc.) para cumplir los objetivos de producción. Cubrir los requisitos de calidad establecidos en relación con las expectativas de los potenciales clientes. Determinar las condiciones y características dela infraestructura necesaria (local, maquinaria, transportes, etc.) para el desarrollo de la actividad. Establecer el número, funciones, tareas, costes, etc. del personal necesario para elcumplimiento de los objetivos.

A continuación definiremos de manera estandarizada los distintos pasos que componen un proceso de producción.

Estimación del volumen de producción: Se trataría de planificarcuánto o qué cantidad de productos o servicios se deben producir para cubrir la previsión de ventas realizadas en el plan comercial referidas a un determinado período de tiempo. En el caso de losproductos la cantidad vendrá definida por las unidades de consumo a producir y, en el caso de los servicios, por el número de horas de prestación de éstas.

El método o sistema de producción y susfases: • Los materiales y/o recursos necesarios. Hay que tener en cuenta varios aspectos en el proceso; la determinación de las necesidades de la actividad (aprovisionamiento), la selección de los...