Calor Latente

Práctica No. 3

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
ESCUELA NACIONAL PREPARATORIA
o
PLANTEL N 5 “José Vasconcelos”

Prof. QFB Ana Cecilia Kim Mora
2013-2014

Práctica No. 3
CALORLATENTE Y CALOR SENSIBLE
(Tomada de: Química en tus Manos, A. Gutiérrez, C. Carmona y O. Rodriguez, UNAM-ENP)
Adaptada por: QFB. Ana Cecilia Kim Mora

Objetivos:
Al terminar la práctica el alumno serácapaz de:
 Diferenciar entre calor y temperatura
 Explicar que es el calor latente.
 Explicar que es el calor sensible
 Diferenciar entre el calor sensible y el calor latente
 Utilizar lastemperaturas del punto de fusión y ebullición para determinar el estado en
el que se encuentran las sustancias.
Investigación: en casa investiga el significado de los siguientes conceptos. Recuerdaanotar la fuente de donde las obtuviste.
1. Calor
3. Temperatura
5. Calor latente
7. Calor sensible
9. Punto de fusión
11. Punto de ebullición
13. Variable
15. Variable dependiente
17.Elementos de una grafica

2. Estado de agregación
4. Postulados de la Teoría Cinético
Molecular (TCM)
6. Solido
8. Liquido
10. Gas
12. Cambios de estado
14. Grafica
16. Variable independiente18. Uso de las graficas

DESARROLLO
Material:
1
Cronómetro
1
Parrilla de calentamiento
1
Tubo de ensayo
2
Vasos de precipitado de 50 mL
2
Termómetro digital
1
Pinzas para tubo de ensayo1
Hoja de papel milimétrico
1
Regla
1
Franela

Medidas de seguridad:

Sustancias:

2/3 partes de un tubo de
ensayo pequeño de Ácido
esteárico rallado.

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DEMÉXICO
ESCUELA NACIONAL PREPARATORIA
o
PLANTEL N 5 “José Vasconcelos”

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Práctica No. 3
Prof. QFB Ana Cecilia Kim Mora
2013-2014

Usar bata y anteojos de seguridad.

Manejo de residuos:●

El ácido esteárico puede ser reutilizado, por tanto devuélvelo a tu profesora.

Procedimiento
1. Coloca un termómetro digital dentro del ácido esteárico y registra la temperatura,
como...