calorimetria

Medida de la cantidad de calor que cede o absorbe un cuerpo en el curso de un proceso físico o químico. Es la ciencia que mide el calor de las reacciones químicas o de los cambios físicos.
Elinstrumento utilizado en calorimetría se denomina calorímetro. Hay que aprender a reconocer la distinción entre calor y temperatura.
La calorimetría indirecta calcula el calor que producen los organismosvivos mediante su producción de dióxido de carbono y de los residuos de nitrógeno (frecuentemente amoníaco en organismos acuáticos o, también, urea en los terrestres). Antoine de Lavoisier indicó en1780 que la producción de calor puede ser calculada por el consumo de oxígeno de los animales. Naturalmente, el calor generado por los organismos vivos también puede ser medido por calorimetríadirecta, en la cual el organismo entero es colocado en el interior del calorímetro para hacer las mediciones.
El calor es la Energía Térmica que se transfiere de un objeto a otro cuando entran en contactomutuo, debido a una diferencia de temperaturas entre ellos.
La dirección de la transferencia de la Energía Térmica es siempre desde la sustancia de mayor temperatura hacia la de menor temperatura (osea desde la más caliente a la más fría).
Cuando fluye calor entre dos objetos o sustancias que se encuentran unidas; se dice que están en contacto térmico.
Mientras no hallan otros factoresexternos (el sistema sea cerrado) el calor perdido por el cuerpo A es igual al calor ganado en el cuerpo B.
La materia contiene energía en diversas formas (Energía Interna), pero no contiene calor, ya queel calor es la energía que pasa entre dos objetos que se encuentran en contacto térmico debido a una diferencia de temperatura.

Cuando dos objetos se encuentran en contacto térmico, la temperaturadel más caliente disminuye y la del más frío aumenta, hasta llegar ambos a la misma temperatura, es decir, quedan en equilibrio térmico.

Al disminuir la temperatura de un cuerpo, la energía de sus...