Cambio organizacional





Estrategia de Empresas

Proyecto Final
Canehamburguesas

Profesor: Andrés García Aparicio

Integrantes:

Abril, 2014

Heredia
Tabla de Contenido



Introducción

Con la realización de este trabajo queremos dar a conocer la creación de una empresa con productos innovadores, que pretende competir y desarrollarse en el mercado con la ayuda de los procesosadministrativos, estrategias, buenas decisiones e ideas emprendedoras, que nos permitirán sobrevivir y liderar en el área.

Es por eso que queremos compartir la experiencia y el proceso por el cual todo los que tienen que pasar para poder desarrollar una empresa que siempre desee alcanzar las expectativas deseadas en el mercado actual.

En los siguientes puntos conoceremos la estructura y funcionamiento dela empresa, así como la elaboración del producto, esperando sea de agrado a las personas y nos dirija hacia el éxito.













Objetivos del Proyecto

Objetivo General
Crear un producto innovador que agrade al público, utilizando los principios de estrategia de empresas, para ser una empresa competitiva y exitosa en el mercado.

Objetivos Específicos
1 Buscar un productodiferente a los existentes en el mercado actual.
2 Identificar una misión y visión de la empresa.
3 Hacer un análisis exhaustivo de la organización, para reconocer las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, y que una vez identificadas, puedan mejorarse.
4 Aplicar los principios de la Estrategia de Empresas, usando los conceptos de estrategia y planeación.Proceso de Toma de decisiones
Mediante una lluvia de ideas, se encontraron numerosas alternativas, las cuales posteriormente fueron analizadas, llegando a la conclusión que la opción más viable y original era el crear hamburguesas con pan de rollos de canela. Este es un producto que puede elaborarse fácilmente, sus costos son relativamente bajos y los recursos para su elaboración se encontrarsefácilmente.
Otra ventaja del producto, es que ofrece diversas opciones al crear las hamburguesas, lo cual no limita la oferta de productos y permite crear nuevas opciones en el futuro que podrían estar en el menú.
Tipos de Planes

1. Propósitos

1.1 Misión
“Brindar excelencia a nuestros productos con alta calidad, nutritivos sanos y frescos, en función de satisfacer las necesidades del consumo,proporcionando en forma permanente bienestar y calidad de vida. Entregamos a nuestros clientes los productos que ellos prefieren y eligen por nuestra calidad y presentación.”

1.2 Visión
“Consolidarnos como la mejor empresa en el mercado, en cuanto a la producción y venta de comidas, apoyándonos en instalaciones con la más alta tecnología para el manejo de nuestros productos y contamos conpersonal altamente calificado manteniendo nuestro riguroso y estricto control de calidad.”

2. Objetivos de Canehamburguesas
Ofrecer alimentos innovadores, sin sacrificar el buen sabor.
Ampliar el menú con productos diferentes.
Satisfacer las necesidades de los clientes.
Ofrecer productos a precios que se ajusten a la realidad económica actual.

3. Políticas de Canehamburguesas
Brindar lainformación nutricional de cada producto ofrecido.
Brindar un servicio al cliente excepcional, atendiendo sus necesidades de inmediato.
Cada empleado debe tener una presentación impecable, especialmente los que tienen interacción directa con los clientes.
Todos los empleados de la empresa deben mantener un comportamiento ético.
Todos los productos deben cumplir con los estándares de calidad.
Elproducto deberá entregarse al cliente en un tiempo menos a 5 minutos.

4. Reglas de Canehamburguesas
Respeto entre los colaboradores de la empresa.
Todos los colaboradores deben ingresar al área de cocina con su debido uniforme.
Cada colaborador debe portar siempre su respectiva identificación como colaborador de Canehamburguesas.
Cada colaborador tendrá una tolerancia de entrada de 10...