Camboya
Páginas: 3 (659 palabras)
Publicado: 23 de abril de 2012
CAMBOYA (religión, deporte y gastronomía)
Camboya, con un arraigo preferiblemente budista, celebra los acontecimientos desde la perspectiva de dicha religión. La principal fiesta camboyana es el añonuevo jemer que se presenta al final del mes universal de abril. El calendario budista es el que rige la vida cotidiana, aunque el calendario universal (como es conocido el calendario gregoriano), seimpone especialmente en el campo de los negocios. Las demás fiestas del calendario budista son norma en el país y ellas coinciden además con los fenómenos naturales que imponen costumbres, como elFestival del Agua, que celebra el retorno del curso del río.
El deporte nacional de Camboya es el prodal o «Boxeo Jemer» que es la manera en la que en Camboya se refieren a la técnica tradicional delucha ampliamente difundida en el país y de mucha similitud con el Muay thai de Tailandia
La gastronomía de Camboya está influenciada por las cocinas china e india, es una cocina exótica dondepredominan ingredientes como el arroz, pescado, frutas, verduras y gran variedad de especias (anís estrellado, jengibre, pimienta, cilantro, etc), ofreciendo platos llenos de aroma y sabor intenso.
Encamboya podemos encontrar platos como carne de gallina, de pato, de simio, así como el pescado, acompañados con arroz.
Las características tailandesas y vietnamitas pueden ser encontradas en la cocinacamboyana o khmer, a pesar de que los camboyanos aman los sabores intensos en sus platos, especialmente añadiendo prahok, la famosa pasta de pescado.
Los platos típicos más sabrosos en Khmer incluyenal Amok, el plato más famoso de Camboya entre los viajeros. Es un plato preparado con leche de coco, curry y pocas especies que sólo se prepara en Tailandia. Amok está hecho a base de pollo, pescadoo calamar, además de incluir algunos vegetales. Algunas veces es servido con leche de coco y arroz de acompañamiento. Por otro lado también tenemos el K’tieu, una sopa de fideos usualmente servida...
Camboya, con un arraigo preferiblemente budista, celebra los acontecimientos desde la perspectiva de dicha religión. La principal fiesta camboyana es el añonuevo jemer que se presenta al final del mes universal de abril. El calendario budista es el que rige la vida cotidiana, aunque el calendario universal (como es conocido el calendario gregoriano), seimpone especialmente en el campo de los negocios. Las demás fiestas del calendario budista son norma en el país y ellas coinciden además con los fenómenos naturales que imponen costumbres, como elFestival del Agua, que celebra el retorno del curso del río.
El deporte nacional de Camboya es el prodal o «Boxeo Jemer» que es la manera en la que en Camboya se refieren a la técnica tradicional delucha ampliamente difundida en el país y de mucha similitud con el Muay thai de Tailandia
La gastronomía de Camboya está influenciada por las cocinas china e india, es una cocina exótica dondepredominan ingredientes como el arroz, pescado, frutas, verduras y gran variedad de especias (anís estrellado, jengibre, pimienta, cilantro, etc), ofreciendo platos llenos de aroma y sabor intenso.
Encamboya podemos encontrar platos como carne de gallina, de pato, de simio, así como el pescado, acompañados con arroz.
Las características tailandesas y vietnamitas pueden ser encontradas en la cocinacamboyana o khmer, a pesar de que los camboyanos aman los sabores intensos en sus platos, especialmente añadiendo prahok, la famosa pasta de pescado.
Los platos típicos más sabrosos en Khmer incluyenal Amok, el plato más famoso de Camboya entre los viajeros. Es un plato preparado con leche de coco, curry y pocas especies que sólo se prepara en Tailandia. Amok está hecho a base de pollo, pescadoo calamar, además de incluir algunos vegetales. Algunas veces es servido con leche de coco y arroz de acompañamiento. Por otro lado también tenemos el K’tieu, una sopa de fideos usualmente servida...
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