Canales De Distribución(Helado)

RESUMEN EJECUTIVO:

En el presente estudio tenemos como finalidad cuantificar el número de individuos, empresas y otras entidades económicas generadoras de una demanda que justifique la puesta en marcha de nuestro programa de producción de helados, cuya marca será Topsy y vendrá en una amplia diversidad de presentaciones y saboreas, sus especificaciones y el precio que los consumidores estaríandispuestos a pagar por ellos.

El estudio nos servirá de base para decidir si se lleva o no adelante la idea inicial de inversión; pero además, proporciona información indispensable para investigaciones posteriores del proyecto.

El desarrollo y lanzamiento de productos atienden a diferentes colectivos, como los intolerantes a la lactosa, es también un segmento de productos en el que laindustria heladera está siendo pionera. Los helados constituyen una forma agradable de tomar calcio y proteínas lácteas de buena calidad nutricional, lo que es especialmente importante en niños y personas de edad avanzada. Además, la aportación de leche que realizan los helados los convierte en alimentos muy adecuados para niños, adolescentes y personas que requieran un aporte de proteínas de altovalor biológico y calcio.

Este alimento es una alternativa a valorar para completar la ingesta de este mineral en aquellas personas que por hábitos o gustos no llegan a consumir las cantidades diarias recomendadas. Igualmente, es una opción a valorar en mujeres embarazadas y en períodos de lactancia ya que son situaciones fisiológicas con mayor requerimiento de calcio.

Hoy en día los heladosConstituyen una alternativa agradable y sana al problema del calor. La empresa DELICIAS INC ha diseñado un plan estratégico que tiene como objetivos lo siguiente.

1) Determinar la pre-factibilidad técnica y económica de un Proyecto de distribución de helados, a fin de lanzar al mercado una línea de sabores de helados de leche y frutas,, con el propósito de satisfacer la creciente demanda porproductos elaborados a base de insumos naturales y oriundos del país.
2) Evaluaremos el diseño de un proceso de producción y comercialización de dicha línea de sabores de helados y sus posibles presentaciones.
3) Fomentaremos el entusiasmo en la iniciativa para invertir en el presente Proyecto.

Se determinó la demanda en el consumo per cápita y se hizo el análisis del sistema decomercialización y de distribución más factible para el producto. El análisis de la demanda se efectuó teniendo en cuenta el consumo aparente por estos alimentos, y luego se realizaron encuestas en los distritos de NSE A, B y C en república dominicana, donde se estimó un porcentaje de mercado que se asume como demanda para el proyecto. Considerando esta información se ha diseñado el proceso másconveniente para la producción y distribución de helados Topsy en todo el territorio nacional.


ANTECEDENTES

DELICIAS INC., se formo con la finalidad de alcanzar la Excelencia en la producción de helados; nuestro enfoque en la producción de helados nos permitirá ser líderes en la innovación de productos, en calidad, valor agregado de presentaciones novedosas y en accesibilidad tanto a nivellocal como en el interior del país. La empresa contaba a inicios del 2011, con tres grandes líneas de productos:

Paletería y novedades: eran los productos empacados que podían ser encontrados en las heladerías y también en los congeladores.

Producto envasado: se refería al helado en envases que los clientes podían llevar a sus casas para comer en familia. Estos productos se podían encontrar enlas heladerías, los supermercados y los congeladores instalados en franquicias.

Especialidades: se refería a los productos elaborados directamente en el punto de venta, que son camioncitos móviles que recorren toda la ciudad en horarios y rutas prestablecidos, por zonas. Estas especialidades preparadas en el mismo camión podían ser banana Split, sundae, milk shake, bomba, cofresito, Zumba de...