canapes
Páginas: 5 (1018 palabras)
Publicado: 13 de junio de 2013
INTRODUCCIÓN
El manual de procedimiento que esta a punto de leer esta realizado para resolver dudas, aprender como se maneja esta empresa y ver todos los procedimientos que la empresa necesita.
El objetivo de este, es para facilitarle la estadía dentro de la empresa a quien tenga en sus manos este manual. Se debe de manejar prudentemente y con la seriedad que este representa.Esperando que al leer este manual usted se sienta entendido y con los conocimientos necesarios para poder realizar las actividades de esta empresa de una manera eficaz y eficiente.
INSTRUCTIVO DE USO
Para que sea más fácil el entendimiento de este manual, se ha realizado un instructivo de uso.
Si se busca conocer de laempresa, logotipo, su nombre, el porque ese nombre, su corazón ideológico, pase a la pag. 4 y 5.
Si usted quiere saber el organigrama de la empresa, su descripción de puesto, pase a la pag. 6, 7 y 8.
Si lo quiere saber son los diagramas de flujo de ventas y de requisición, el croquis del establecimiento pase a la pag. 9, 10 y 11.
Por último la conclusión se encuentra en la pag. 12.
Esperopor medio de este instructivo sea más fácil la lectura del manual, y tengan más información acerca de cada punto del manual.
La empresa recibe el nombre de “LAS TARTAS DE LA YAYA”
El nombre se elige por un motivo personal de la creadora, ya que en catalán “yaya” significa “abuela”.
Además esun nombre que suena casero, familiar, que otorga algún tipo de confianza y que por utilizar la palabra “yaya”, los comensales llegan a pensar que se trata de un sabor agradable, casero… sentimiento que se trata de lograr en cada tarta, pastel y poste en general elaborado dentro de nuestra empresa, poniendo en cada uno de ellos un toque especial.OBJETIVO GENERAL
Que la gente conozca el enfoque de la empresa, que “Las tartas de la Yaya” sea una empresa que vaya más allá de lo que es una repostería. Cambiar la manera en que la gente conoce y disfruta de un buen pastel, tarta o pay.
MISIÓN
“Las tartas de la Yaya” es una empresa enfocada a satisfacer los gustos y exigencias de todo comensal que gusta de disfrutar un buen pastel, tarta opay. Cumpliendo desde un postre después de una comida, evento especial, regalo y toda ocasión que amerite de disfrutar un buen postre.
VISIÓN
Dentro de un año la empresa realizara entregas tanto dentro de la ciudad de Aguascalientes como en sus alrededores. Así logrando que la gente conozca y aprecie nuestros productos.
VALORES
“Las tartas de la Yaya” trabaja bajo un ambiente derespeto, de enseñanza y tolerancia.
Quien trabaja dentro de la empresa esta dentro de la familia de “Las tartas de la Yaya” que siempre buscará su crecimiento personal y laboral.
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
DESCIRPCION DE PUESTOS
DIRECCION GENERAL
Encargadode que el total de la empresa funcione según sus estándares, responsable de cada decisión fuerte que se tome dentro de la empresa. Revisa el trabajo final antes de ser entregado al cliente y si es necesario ayuda al personal de cocina. Es quien recibe los pedidos que hacen los clientes.
SUELDO $ 3,000 quincenal
La persona que ocupe el puesto de dirección general, deberá de ser alguien quecumpla con los siguientes requerimientos.
Confiable
Responsable
Experiencia min. de 2 años en administración
Facilidad de palabra
Trabajo en equipo
Facilidad de horario
Conocimientos especializados en repostería
COCINA
Las 2 personas que están en cocina son las encargas de la producción, quienes hacen que cada pedido sea elaborado a la perfección y según el requerimiento del...
El manual de procedimiento que esta a punto de leer esta realizado para resolver dudas, aprender como se maneja esta empresa y ver todos los procedimientos que la empresa necesita.
El objetivo de este, es para facilitarle la estadía dentro de la empresa a quien tenga en sus manos este manual. Se debe de manejar prudentemente y con la seriedad que este representa.Esperando que al leer este manual usted se sienta entendido y con los conocimientos necesarios para poder realizar las actividades de esta empresa de una manera eficaz y eficiente.
INSTRUCTIVO DE USO
Para que sea más fácil el entendimiento de este manual, se ha realizado un instructivo de uso.
Si se busca conocer de laempresa, logotipo, su nombre, el porque ese nombre, su corazón ideológico, pase a la pag. 4 y 5.
Si usted quiere saber el organigrama de la empresa, su descripción de puesto, pase a la pag. 6, 7 y 8.
Si lo quiere saber son los diagramas de flujo de ventas y de requisición, el croquis del establecimiento pase a la pag. 9, 10 y 11.
Por último la conclusión se encuentra en la pag. 12.
Esperopor medio de este instructivo sea más fácil la lectura del manual, y tengan más información acerca de cada punto del manual.
La empresa recibe el nombre de “LAS TARTAS DE LA YAYA”
El nombre se elige por un motivo personal de la creadora, ya que en catalán “yaya” significa “abuela”.
Además esun nombre que suena casero, familiar, que otorga algún tipo de confianza y que por utilizar la palabra “yaya”, los comensales llegan a pensar que se trata de un sabor agradable, casero… sentimiento que se trata de lograr en cada tarta, pastel y poste en general elaborado dentro de nuestra empresa, poniendo en cada uno de ellos un toque especial.OBJETIVO GENERAL
Que la gente conozca el enfoque de la empresa, que “Las tartas de la Yaya” sea una empresa que vaya más allá de lo que es una repostería. Cambiar la manera en que la gente conoce y disfruta de un buen pastel, tarta o pay.
MISIÓN
“Las tartas de la Yaya” es una empresa enfocada a satisfacer los gustos y exigencias de todo comensal que gusta de disfrutar un buen pastel, tarta opay. Cumpliendo desde un postre después de una comida, evento especial, regalo y toda ocasión que amerite de disfrutar un buen postre.
VISIÓN
Dentro de un año la empresa realizara entregas tanto dentro de la ciudad de Aguascalientes como en sus alrededores. Así logrando que la gente conozca y aprecie nuestros productos.
VALORES
“Las tartas de la Yaya” trabaja bajo un ambiente derespeto, de enseñanza y tolerancia.
Quien trabaja dentro de la empresa esta dentro de la familia de “Las tartas de la Yaya” que siempre buscará su crecimiento personal y laboral.
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
DESCIRPCION DE PUESTOS
DIRECCION GENERAL
Encargadode que el total de la empresa funcione según sus estándares, responsable de cada decisión fuerte que se tome dentro de la empresa. Revisa el trabajo final antes de ser entregado al cliente y si es necesario ayuda al personal de cocina. Es quien recibe los pedidos que hacen los clientes.
SUELDO $ 3,000 quincenal
La persona que ocupe el puesto de dirección general, deberá de ser alguien quecumpla con los siguientes requerimientos.
Confiable
Responsable
Experiencia min. de 2 años en administración
Facilidad de palabra
Trabajo en equipo
Facilidad de horario
Conocimientos especializados en repostería
COCINA
Las 2 personas que están en cocina son las encargas de la producción, quienes hacen que cada pedido sea elaborado a la perfección y según el requerimiento del...
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