Capacitacion Para Back Office
Páginas: 14 (3371 palabras)
Publicado: 8 de enero de 2013
| CUENCA, 9 DE JULIO DE 2012 |
| Gabriela Astudillo Deicy Guaricela Bernarda Ochoa Estefanía Quinteros
|
CapacItación para personal de back office de los hoteles del cantón CUENCA |
|
INDICE DE CONTENIDOS…………………………………………………1
INTRODUCCIÓN..…………………………………………………………..2
PRESENTACIÓN GENERAL..…………………………………………….3
RESUMEN TÉCNICO……………………………………………………....4
MAPA DEL SITIO DEINTERVENCIÓN DEL PROYECTO…..………...5
OBJETIVOS Y METAS……………………………………………………..7
CRONOGRAMA, RECURSOS Y MATERIALES……...…………………8
DIAGRAMA DE GANNT………………………...………………………….9
FINANCIAMIENTO………………………………………………...………11
METODOLOGÍA……………………………………………………………12
MATRIZ DE EVALUACIÓN……………………………………………….14
ALCANCES Y LIMITACIONES DEL PROYECTO……………………..15
ESTUDIO DE MERCADO……………………………………….………..16
PERFIL DEOFERTA……………………………………………….……..16
PERFIL DE DEMANDA……………………………………………………17
BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA…………………………………..17
PROPUESTA TÉCNICA…………………………………………………..18
ESTUDIO ECONÓMICO………………………………………………….20
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………….23
ANEXOS…………………………………………………………………….24
Capacitación para personal de back office de los hoteles del cantón Cuenca
1. INTRODUCCIÓN:
El presente proyecto de capacitación buscaplasmar la factibilidad de incrementar una Capacitación para el personal de Back Office de los Hoteles del Cantón Cuenca.
Para llevar a cabo esta capacitación nos hemos visto en la necesidad de investigar cual es el tipo de servicio que están prestando hoy en día los hoteles, sabiendo que el servicio hotelero es muy extenso y variado dentro de la Provincia del Azuay y con mayor énfasis en elcantón Cuenca.
Todo turista nacional o extranjero al viajar lo que busca es comodidad y tranquilidad en su hospedaje, al existir una demanda más alta por parte de turistas extranjeros es más complicado poder brindarle una atención adecuada ya que gran parte de los empleados de los hoteles no tienen conocimientos básicos en otros idiomas, especialmente el inglés, pudiendo darnos cuenta de estafalencia nos vemos con la necesidad de una vez más ofrecer una capacitación al personal de cada hotel.
La capacitación que se brindará estará basada en manuales previamente elaborados, los mismos que estarán dirigidos específicamente en cada área de trabajo dentro del hotel e independiente de su categoría.
2. PRESENTACIÓN GENERAL:
CAPACITACIÓN PARA PERSONAL DE BACK OFFICE DE LOS HOTELESDEL CANTÓN CUENCA.
Nombre del Proyecto: | Capacitación para personal de back office de los hoteles del cantón Cuenca. |
Duración del proyecto: | 5 años |
Ubicación: Provincia: Cantón: | AzuayCuenca |
Organización beneficiaria: | Los establecimientos hoteleros que implementen la capacitación en sus empresas. |
Entidad ejecutora: | Universidad de Cuenca|
Categorías de hoteles beneficiarios: | 3 categorías las cuales detallamos a continuación: * Hotel (de 5 a 1 estrellas doradas). * Hotel Residencia (de 4 a 1 estrellas doradas). * Hotel Apartamento (de 4 a 1 estrellas doradas). |
Presupuesto del proyecto y fuentes de financiamiento: | Inversión mediante crédito: | $ 125000,00 |
Coordinación interinstitucional: | Universidad de Cuenca|
Fuente del formato: PROLOCAL
Fuente de datos: Del grupo de trabajo
Elaboración: Del grupo de trabajo
3. RESUMEN TÉCNICO:
El cantón Cuenca se encuentra ubicado en la provincia del Azuay, tiene una extensión de 3.128,9 Km2 se encuentra a 2.553 msnm su temperatura oscila entre los 12 a 16°C.
El potencial turístico del Ecuador es extenso, debido a que en un espacioterritorial reducido ofrece gran cantidad de diversidad, tanto física como cultural, esto se puede verificar en el cantón Cuenca en cada uno de sus espacios tanto urbanos como rurales.
La ciudad de Cuenca fue declarada como Patrimonio Cultural de la Humanidad el 1 de diciembre de 1999, debido a la traza urbana de la ciudad conocida como damero, por su patrimonio histórico,...
| Gabriela Astudillo Deicy Guaricela Bernarda Ochoa Estefanía Quinteros
|
CapacItación para personal de back office de los hoteles del cantón CUENCA |
|
INDICE DE CONTENIDOS…………………………………………………1
INTRODUCCIÓN..…………………………………………………………..2
PRESENTACIÓN GENERAL..…………………………………………….3
RESUMEN TÉCNICO……………………………………………………....4
MAPA DEL SITIO DEINTERVENCIÓN DEL PROYECTO…..………...5
OBJETIVOS Y METAS……………………………………………………..7
CRONOGRAMA, RECURSOS Y MATERIALES……...…………………8
DIAGRAMA DE GANNT………………………...………………………….9
FINANCIAMIENTO………………………………………………...………11
METODOLOGÍA……………………………………………………………12
MATRIZ DE EVALUACIÓN……………………………………………….14
ALCANCES Y LIMITACIONES DEL PROYECTO……………………..15
ESTUDIO DE MERCADO……………………………………….………..16
PERFIL DEOFERTA……………………………………………….……..16
PERFIL DE DEMANDA……………………………………………………17
BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA…………………………………..17
PROPUESTA TÉCNICA…………………………………………………..18
ESTUDIO ECONÓMICO………………………………………………….20
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………….23
ANEXOS…………………………………………………………………….24
Capacitación para personal de back office de los hoteles del cantón Cuenca
1. INTRODUCCIÓN:
El presente proyecto de capacitación buscaplasmar la factibilidad de incrementar una Capacitación para el personal de Back Office de los Hoteles del Cantón Cuenca.
Para llevar a cabo esta capacitación nos hemos visto en la necesidad de investigar cual es el tipo de servicio que están prestando hoy en día los hoteles, sabiendo que el servicio hotelero es muy extenso y variado dentro de la Provincia del Azuay y con mayor énfasis en elcantón Cuenca.
Todo turista nacional o extranjero al viajar lo que busca es comodidad y tranquilidad en su hospedaje, al existir una demanda más alta por parte de turistas extranjeros es más complicado poder brindarle una atención adecuada ya que gran parte de los empleados de los hoteles no tienen conocimientos básicos en otros idiomas, especialmente el inglés, pudiendo darnos cuenta de estafalencia nos vemos con la necesidad de una vez más ofrecer una capacitación al personal de cada hotel.
La capacitación que se brindará estará basada en manuales previamente elaborados, los mismos que estarán dirigidos específicamente en cada área de trabajo dentro del hotel e independiente de su categoría.
2. PRESENTACIÓN GENERAL:
CAPACITACIÓN PARA PERSONAL DE BACK OFFICE DE LOS HOTELESDEL CANTÓN CUENCA.
Nombre del Proyecto: | Capacitación para personal de back office de los hoteles del cantón Cuenca. |
Duración del proyecto: | 5 años |
Ubicación: Provincia: Cantón: | AzuayCuenca |
Organización beneficiaria: | Los establecimientos hoteleros que implementen la capacitación en sus empresas. |
Entidad ejecutora: | Universidad de Cuenca|
Categorías de hoteles beneficiarios: | 3 categorías las cuales detallamos a continuación: * Hotel (de 5 a 1 estrellas doradas). * Hotel Residencia (de 4 a 1 estrellas doradas). * Hotel Apartamento (de 4 a 1 estrellas doradas). |
Presupuesto del proyecto y fuentes de financiamiento: | Inversión mediante crédito: | $ 125000,00 |
Coordinación interinstitucional: | Universidad de Cuenca|
Fuente del formato: PROLOCAL
Fuente de datos: Del grupo de trabajo
Elaboración: Del grupo de trabajo
3. RESUMEN TÉCNICO:
El cantón Cuenca se encuentra ubicado en la provincia del Azuay, tiene una extensión de 3.128,9 Km2 se encuentra a 2.553 msnm su temperatura oscila entre los 12 a 16°C.
El potencial turístico del Ecuador es extenso, debido a que en un espacioterritorial reducido ofrece gran cantidad de diversidad, tanto física como cultural, esto se puede verificar en el cantón Cuenca en cada uno de sus espacios tanto urbanos como rurales.
La ciudad de Cuenca fue declarada como Patrimonio Cultural de la Humanidad el 1 de diciembre de 1999, debido a la traza urbana de la ciudad conocida como damero, por su patrimonio histórico,...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.