Carbohidrato
Páginas: 4 (952 palabras)
Publicado: 13 de diciembre de 2012
HIDRATOS DE CARBONO
También llamados carbohidratos o glúcidos, constituyen la principal fuente de energía para el organismo humano, al igual que para la mayoría de los seres vivos. Loscarbohidratos son compuestos orgánicos que consisten en una cadena o anillo de átomos de carbono a los que se enlazan átomos de hidrógeno y oxígeno en una relación de 2:1, más o menos
FUNCIONES DE LOSCARBOHIDRATOS EN EL ORGANISMO
1.- Fuente energética: es el combustible energético del cuerpo humano, la energía obtenida potencia la contracción muscular y las demás las otras formas de trabajo biológico.Durante la digestión todos los carbohidratos consumidos se degradan a azúcares sencillos de tipo monosacáridos, antes de absorberse y pasar a sangre.
2.- Ahorro de proteínas: En condiciones normaleslas proteínas desempeñan un papel vital en el mantenimiento, la reparación y el crecimiento de los tejidos del cuerpo, y en grado mucho menor, como una fuente alimenticia de energía.
3.-Unfacilitador metabólico: Facilitan el metabolismo de las grasas.
4.-Un combustible para el sistema nervioso central: permite el buen funcionamiento de este. En condiciones normales, el cerebro utiliza laglucosa como combustible.
5.-Facilita la digestión, estimula la flora intestinal dependiendo del tipo de carbohidrato consumido
La digestión de los hidratos de carbono comienzan en nuestraboca, porque la saliva los destruyen en partículas pequeñas, después en el estomago no se digieren los hidratos ya que este prioriza las proteínas de los alimentos, luego hígado y los músculos almacenanlos carbohidratos convertidos en glucógeno y los van gastando a medida que tengamos un gasto físico, es por eso que se requiere un constante consumo de hidratos con el fin de abastecer la necesidaddel cuerpo de energía.
Si exageramos el consumo de azúcares esta se convierte en grasa la que se guarda en diversos órganos o partes de nuestro cuerpo.
Los hidratos de carbono no digeribles, como...
También llamados carbohidratos o glúcidos, constituyen la principal fuente de energía para el organismo humano, al igual que para la mayoría de los seres vivos. Loscarbohidratos son compuestos orgánicos que consisten en una cadena o anillo de átomos de carbono a los que se enlazan átomos de hidrógeno y oxígeno en una relación de 2:1, más o menos
FUNCIONES DE LOSCARBOHIDRATOS EN EL ORGANISMO
1.- Fuente energética: es el combustible energético del cuerpo humano, la energía obtenida potencia la contracción muscular y las demás las otras formas de trabajo biológico.Durante la digestión todos los carbohidratos consumidos se degradan a azúcares sencillos de tipo monosacáridos, antes de absorberse y pasar a sangre.
2.- Ahorro de proteínas: En condiciones normaleslas proteínas desempeñan un papel vital en el mantenimiento, la reparación y el crecimiento de los tejidos del cuerpo, y en grado mucho menor, como una fuente alimenticia de energía.
3.-Unfacilitador metabólico: Facilitan el metabolismo de las grasas.
4.-Un combustible para el sistema nervioso central: permite el buen funcionamiento de este. En condiciones normales, el cerebro utiliza laglucosa como combustible.
5.-Facilita la digestión, estimula la flora intestinal dependiendo del tipo de carbohidrato consumido
La digestión de los hidratos de carbono comienzan en nuestraboca, porque la saliva los destruyen en partículas pequeñas, después en el estomago no se digieren los hidratos ya que este prioriza las proteínas de los alimentos, luego hígado y los músculos almacenanlos carbohidratos convertidos en glucógeno y los van gastando a medida que tengamos un gasto físico, es por eso que se requiere un constante consumo de hidratos con el fin de abastecer la necesidaddel cuerpo de energía.
Si exageramos el consumo de azúcares esta se convierte en grasa la que se guarda en diversos órganos o partes de nuestro cuerpo.
Los hidratos de carbono no digeribles, como...
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