Carbohidratos

IMPORTANCIA BIOMEDICA DE LAS ENZIMAS

Propiedades Generales

Sin Enzimas no seria posible la vida que conocemos. Las enzimas llevan funciones capitales relacionadas con la salud y laenfermedad. Mientras en estado de salud todos los procesos fisiológicos se llevan a cabo de manera regulada, ordenada y se conserva la homeostasia, durante los estados patológicos, por ejemplo eldaño tisular grave que caracteriza a la Cirrosis hepática puede deteriorar de modo notable la propiedad de las células para producir enzimas que catalizan procesos metabólicos claves.

CineticaTodos los factores que afectan la velocidad de las reacciones catalizadas por enzimas tienen interés en clínica. La buena salud exige no sólo que se produzcan cientos de reaccionescatalizadas por enzimas, sino que procedan a velocidades apropiadas. No lograrlo perturba el equilibrio homeostatíco de los tejidos, con profundas consecuencias potenciales. El medico debe comprender el modo enque el pH, la concentracion de enzimas y de sustrato así como los inhibidores influyen en las velocidades de esas reacciones, dado que esta velocidad se eleva o baja en respuesta a las fluctuacionescorrespondientes en temperatura, la fiebre y la hipotermia perturban la homeostasia, esos cambios mínimos pueden convertirse en ventaja para el medico. Numerosos fármacos importantes en terapéuticaactúan por reduccion de las velocidades de reacciones metabolicas al competir con el sustrato natural por una enzima clave, tienen una estructura analoga a la del sustrato natural.

Mecanismos deaccion

La conversión de sustratos a productos constituyen el tema del mecanismo de acción enzimática; La información estructural de alta resolucion obtenida por cristalografía con rayos X,combinada con la información mecanicista, facilita ahora la preparación de fármacos que inhiben enzimas especificas; a simismo, los estudios de los mecanismos sugieren como puede usarce la tecnologia del...