Carbohidratos
Páginas: 2 (300 palabras)
Publicado: 9 de octubre de 2012
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES, EXACTAS Y ESTADÍSTICAS
CURSO DE BIOQUIMICA
TALLER No 5: CARBOHIDRATOS
Docente: Lida Inés Mancilla PhD.
Observe las siguientes estructuras de las moléculas decarbohidratos:
SACAROSA | GLUCOSA | FRUCTOSA |
RIBOSA | LACTOSA | GALACTOSA |
RAFINOSA | | MALTOSA |
1. Clasifique cada uno de los siguientes compuestos indicando quetipo de carbohidrato son (monosacáridos, disacáridos o polisacáridos). Justifique su respuesta.
2. Clasifique los monosacáridos de la figura anterior de acuerdo a su grupo funcional y elnúmero de átomos de carbono y de la forma cíclica (en aldosas, cetosas, pentosas, hexosas, furanosa, piranosa). Justifique sus respuestas.
3. Investigue a que se conoce como esteroisómeros y queimportancia tiene la isomería para las células.
4. Explique cual es la importancia de la molécula de glucosa para los seres vivos y cuales son los compuestos que sirven para su almacenamiento.5. Investigue acerca de las glicoproteínas, como están conformadas y cual es su importancia biológica?
6. Para cada compuesto polisacárido indique la unidad básica que lo conforma, su papelbiológico y los organismos que lo contienen:
a) Celulosa c) Glucógeno
b) Almidón d) Quitina
7. En una lista explicativa enumere los diversos papeles de los carbohidratos en losseres vivos e indique un ejemplo de cada función.
8. Investiga que es glicemia. Cual es la concentración de normal de glucosa en sangre? Indica el significado de hipo e hiperglucemia.
9.Investigue la importancia clínica de los tipos sanguíneos, cual es la composición de estos compuestos.
10. Elabore una lista de alimentos ricos en carbohidratos. Explica a que se conoce comoazúcares simples y azúcares complejos.
11. Investigue el papel de las hormonas insulina y glucagón en el metabolismo de los carbohidratos.
12. Elabore un resumen no mayor de una pagina...
CURSO DE BIOQUIMICA
TALLER No 5: CARBOHIDRATOS
Docente: Lida Inés Mancilla PhD.
Observe las siguientes estructuras de las moléculas decarbohidratos:
SACAROSA | GLUCOSA | FRUCTOSA |
RIBOSA | LACTOSA | GALACTOSA |
RAFINOSA | | MALTOSA |
1. Clasifique cada uno de los siguientes compuestos indicando quetipo de carbohidrato son (monosacáridos, disacáridos o polisacáridos). Justifique su respuesta.
2. Clasifique los monosacáridos de la figura anterior de acuerdo a su grupo funcional y elnúmero de átomos de carbono y de la forma cíclica (en aldosas, cetosas, pentosas, hexosas, furanosa, piranosa). Justifique sus respuestas.
3. Investigue a que se conoce como esteroisómeros y queimportancia tiene la isomería para las células.
4. Explique cual es la importancia de la molécula de glucosa para los seres vivos y cuales son los compuestos que sirven para su almacenamiento.5. Investigue acerca de las glicoproteínas, como están conformadas y cual es su importancia biológica?
6. Para cada compuesto polisacárido indique la unidad básica que lo conforma, su papelbiológico y los organismos que lo contienen:
a) Celulosa c) Glucógeno
b) Almidón d) Quitina
7. En una lista explicativa enumere los diversos papeles de los carbohidratos en losseres vivos e indique un ejemplo de cada función.
8. Investiga que es glicemia. Cual es la concentración de normal de glucosa en sangre? Indica el significado de hipo e hiperglucemia.
9.Investigue la importancia clínica de los tipos sanguíneos, cual es la composición de estos compuestos.
10. Elabore una lista de alimentos ricos en carbohidratos. Explica a que se conoce comoazúcares simples y azúcares complejos.
11. Investigue el papel de las hormonas insulina y glucagón en el metabolismo de los carbohidratos.
12. Elabore un resumen no mayor de una pagina...
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