Carbohidratos

Carbohidratos (glucidos) son biomoleculas formadas por C H O en proporción. Se clasifican en 2 gruos (osas monómeros y osidos polimeros).
Isomeria dos o mas moléculas organicas comparten la mismaforma molecular pero distintos grupos funcionales.
Lípidos: Insolubles en agua, se clasifican en saponificables (ceras, trigleceridos) y no saponificables (esteroides,terpenos), su función en sereshumanos es protectora, de transporte, reguladora, estructural, energética.
Fosfolípidos: una molecula de glicerol, 2 moleculas de acido graso, 1 de fosfato, son los componentes estructurales de lasmembranas celulares.
Enzimas: son catalizadoras, saldrán tal cual.
Proteínas: polímeros formados por aminoácidos. Elementos estructurales, catalizadoras, materiales de reserva, participa en lareproducción celular, medios de transporte, reguladoras de funciones (ejemplo hormonas).
* Estructura primaria: polipeptidos. Secuencia especifica de aminoacidos.
* Secundaria: queratina, uñas y pelo.Asosiacion por puentes de H
* Terciaria: enzimas, anticuerpos, hormonas, grupo R
* Cuaternaria: Se da por la unión de 2 o mas polipeptidos, hierro, hemoglobina
J watson y F Crickdescubrieron la estructura secundaria del ADN en una universidad de Cambridge
Componentes de los nucleótidos: bases nitrogenadas son sustancias derivado de 2 compuestos químicos: la pirimidina y la purina.ADN se compone de 4 nucleotidos, cada nucleótido consta de 3 partes: un grupo fosfato, un azúca desoxirribosa, 4 bases nitrogenadas (adenina, guanina, citosina, timina)
Todos los nucleótidos estánorientados en el mismo sentido. Esta orientación hace q los extremos de la cadena de DNA sean diferentes los pares de bases por puentes de H q forman c/escalon
ADN es una etapa de la división celular,donde la celula parental debe sintetizar 2 copias exactas.
Si se forma RNA transcripción, DNA replicación, proteínas traducción
Vitaminas: son sustancias organicas, de naturaleza y composición...