CARNE BOVINA

1. SECTORES ECONÓMICOS EN COLOMBIA

Colombia se ha logrado posicionar como la cuarta economía más importante en américa latina lo cual propone un gran reto a su futuro en mercados internacionales; esta es una economía emergente que está basada principalmente en bienes primarios sin valor agregado; además de la importancia que la inversión extranjera ha tenido en la misma. Pero claro que paraincursionar de una manera importante en mercados internacionales es necesario alcanzar ciertos requerimientos y exigencias que estos tienen, por lo cual se han propuesto unos sectores de clase mundial, para lograr la competitividad en estos.
Para comprender la economía colombiana y entender cómo se podría mejorar la incursión de Colombia en mercados internacionales a través de los sectores declase mundial, es necesario comenzar por entender que esta economía está dividida en sector primario o agropecuario, secundario o industrial y terciario o sector de servicios, que a su vez se ha propuesto en los sectores de clase mundial que son: autopartes industria gráfica, bienes y servicios, textiles, confecciones, diseño y moda servicios tercerizados software y servicios de TI cosméticos yartículos de aseo, turismo de salud. Los cuales proponen alcanzar los estándares de los mercados internacionales.

2. SECTOR DE CLASE MUNDIAL AGROINDUSTRIA
La agroindustria ha sido propuesto como una de los sectores de clase mundial sobre el cual se han puesto grandes metas, debido al alto potencial de Colombia para incursionar de una manera importante en el mercado internacional, con altacalidad y disposición del sector para tener un volumen importante en sus importaciones. En este sector de clase mundial propuesto por el gobierno para el desarrollo de la economía encontramos desarrollados: el sector de la Chocolatería, confitería y materias primas, sector de Carne bovina, sector de Camaronicultura, sector de Hortofrutícola, sector de Lácteos y por último el sector de Palma, aceite,grasas vegetales y biocombustibles; todos estos podrán tener un alto desarrollo debido a la disposición de Colombia en su posicionamiento y disposición de suelos de alto margen productivo, aunque tendrán que enfrentar grandes retos, tales como el déficit en carreteras, infraestructura, ilegalidad y poca inversión, poco apoyo del gobierno a pequeños productores, como también se deberá hacer unfortalecimiento en la cadena productiva de cada sector y generar una calidad de alta exigencia requerida en mercados internacionales.



3. SECTOR, CARNE BOVINA
El sector de la carne bovina, igual que todo sector productivo está conformado por una cadena que permite su funcionamiento, el buen desarrollo de esta y fortalecimiento son bases importantes para generar una participación mássignificativa en mercados internacionales.
En la cadena productiva de este sector en Colombia se ha encontrado varios factores que han imposibilitados el desarrollo e influencia en las importaciones a nivel mundial en mercados de gran importancia, entre estas falencias encontramos en el eslabón de la producción primaria:
La sanidad animal, esto se debe a que en los mercados internacionales se exigenciertos estándares en cuanto a control de enfermedades animales y disposición de residuos, lo cual no se ha desarrollado de una manera eficiente en el país; esto se debe a la baja tecnificación del sector y baja capacitación en cuanto a estos temas.
Pequeñas economías de escala, lo cual corresponde a bajos volúmenes de producción con respecto a países líderes en este mercado; generado por losproblemas internos de seguridad y conflicto interno, provocando un mayor costo en la producción.
También encontramos grandes problemáticas en el eslabón de los frigoríficos los cuales se han visto afectados por los siguientes factores:
Pobre aplicación de normatividad sanitaria, generado por la imposibilidad del estado por aplicar las políticas sanitarias, lo cual abre una gran brecha en las...