Carne De Conejos

INDICE

Contenido
INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 2 CARNE DE CONEJOS .................................................................................. 4 MERCADO INTERNACIONAL DE CARNE DE CONEJO .............................. 4 PERFIL DEL CONSUMIDOR ........................................................................5 COMPETENCIA ............................................................................................ 6 ESTRATEGIA PUBLICITARIA Y DE PROMOCIÓN ...................................... 7 TRANSPORTE, EMPAQUETADO Y CANAL DE DISTRIBUCIÓN ................ 8 PRECIO ......................................................................................................... 8 CONCLUSIÓN............................................................................................. 10 BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................ 11

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INTRODUCCIÓN En la actualidad, los países tienden a explotar todos los recursos que posean en mayor proporción con respecto a sus competidores y respectivos socios comerciales, pero por lo general losrecursos mas explotados son los no renovables, también conocidos como los no naturales. En cuanto a este tipo de economías que explotan mayormente, los recursos no renovables –resaltando en la actualidad, los hidrocarburos- es importante destacar que son naciones mono-exportadoras y cuya renta se ve completamente esperanzada a la comercialización de esos productos. Por lo tanto, se crea un vínculointrínseco entre el crecimiento económico y la renta, ya que ante cualquier variación que suscite en el mercado internacional debido a desestabilizaciones económicas en éste, diferencias políticas, políticas comerciales aplicadas, entre otros, habrá disminución en el crecimiento económico de esa nación, ya que el PIB no aumentará en la misma proporción en que lo venía haciendo. Haciendo referenciaa la economía venezolana, ésta ha presentado periodos de transición desde sus comienzos, pasando de ser netamente agrícola a explotadora de hidrocarburos, tales como petróleo, gas natural y sus derivados. Esa transición ha generado una dependencia económica de la renta venezolana, la cual tiende a estar compuesta en un 80% de ingresos petroleros e influye directamente en el crecimiento económicovenezolano. Partiendo de esto, la poca diversificación de la producción de Venezuela es el principal problema en la actualidad, esto ha traído consigo un sinfín de consecuencias entre las que podemos mencionar, la dependencia de un sector en particular y el abandono de otros como el agropecuario, gracias también al temor de los productores generados por las

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constantes expropiacionesestatales, además de la imposibilidad de competir con el precio de los mercados internacionales. Por esta razón, se propone la diversificación de la economía en aéreas menos comunes, es decir, en productos no tradicionales, con el fin de atacar un mercado en el cual sea posible posicionarse y desarrollar este sector que poco avance supone tener, siendo capaz de esta manera, de ser un país exportador ysalir de la dependencia a los hidrocarburos. En el presente informe se pretende hacer un estudio de mercado de la carne de conejos, con el fin de determinar si es posible la producción y exportación de este producto en Venezuela.

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CARNE DE CONEJOS La carne de conejos es un producto que tiene características que resultan benéficas para el consumo humano, ya que es una carne rica enproteínas, vitaminas y minerales, de fácil digestibilidad, de pocas calorías y con bajas partes de grasa y colesterol. La grasa de carne de conejo tiene una relación (ácidos grasos saturados/ ácidos grasos poliinsaturados) igual a 1, en tanto la de la carne de vacunos es de 12. La carne de conejo tiene unas seis veces menos ácidos grasos saturados que la carne vacuna, sólo comiendo seis kilogramos de...