Carnicerias

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1. Datos generales del proyecto productivo.

Nombre del proyecto

“CARNICERIA BARRIAL”

EL

Estado Núcleo agrario

TABASCO

Municipio HUIMANGUILLO
LA Tipo de Zona

EJIDO

PASO

DE

RURAL

MINA2DA.SECCION

Giro del proyecto

GIROS

AGRICOLAS

Y Producto Final

CARNICERIA

PECUARIOS TRADICIONALES

Nombre del grupo EL BARRIAL Número integrantes Nombre del Técnico6 DEMETRIO CABALLERO Programa FAPPA RAMIREZ Monto solicitado $180,000

CUHA T-TAB-1812090414

2. Justificación, Objetivos y Metas. a. Justificación. I. Por qué realizar este proyecto productivo, indicar el beneficio técnico y ambiental que puede aportar a la zona de influencia.

La justificación para la implementación de este proyecto, es porque de acuerdo a las necesidades básicas del serhumano, una de las primordiales es la de alimentarse. El efectuar una alimentación balanceada es un factor indispensable para conservar la salud, por lo tanto se pretende ofrecer a la comunidad, variedad de productos cárnicos, con altos estándares de calidad e higiene. Además este proyecto, pretende mejorar las condiciones de vida de los integrantes del grupo de trabajo, de manera personal yeconómica.

b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos).

1. Adecuar un local con el equipo necesario para la venta de carne. 2. Cubrir la demanda de carne de la zona con altos estándares de calidad e higiene. 3. Mejorar la economía de cada uno de los integrantes del grupo, así como de sus familias. 4. Fortalecer la organización, con la finalidad de emprender proyectoscomplementarios que beneficien al grupo y a la comunidad.

c. Metas del proyecto productivo (Cuantitativas).

1. Obtener un valor actual neto (VAN), de $506,417.80. 2. Generar empleo para los 8 integrantes de la sociedad cooperativa. 3. Durante la vida útil del proyecto, obtener una relación beneficio costo de 1.17

3. Análisis del mercado (Máximo 3 cuartillas) a.Descripción y análisis de todos losservicios, productos y subproductos (Características físicas, presentación y calidad) que se ofrecerán de acuerdo al giro del proyecto.

El grupo social “El Barrial”, pretende ser eficiente en la venta de carne de calidad; para sus demandantes en diferentes presentaciones: PUERCO PRESENTACIÓN Bistec Maciza Longaniza Con hueso Chicharrón RES Bistec Maciza Con hueso Chicharrones res
b.Características del mercado local. I. Plaza o Mercado: Punto de venta del producto o servicio, tamaño de la población objetivo y poder adquisitivo.

Manteca

Hígado

de

El punto de venta será en el Ejido Paso de la Mina 2da. Sección, en un local que será aportado por el grupo social para la ejecución del proyecto. Se ubica específicamente en lote 15, manzana 7, de la zona 1 de la calle 7 casa no. 195La población objetivo de este proyecto, se centra principalmente a las amas de casa, ya que son en la mayoría de los casos las que adquieren los productos; pero además a pesar de que sean las amas de casa las que compren, ellas se ven ampliamente influenciadas por los demás miembros de la familia, es por eso que se debe impulsar su consumo y una buena imagen, en todos los integrantes de la familia.El poder adquisitivo, de la población objetivo es muy variable, ya que son productos de primera necesidad, pero en general se habla de personas que son de un poder adquisitivo medio ya que pueden fácilmente adquirir estos productos, y en repetidas ocasiones en la semana.

II.

Análisis de oferta (competencia) y demanda en el área de influencia, y porcentaje de participación del proyectodentro del mercado meta

Oferta En el ejido c-25 Isidro Cortez Rueda, existe ya el ofrecimiento de productos cárnicos; pero de acuerdo a la población es insuficiente además, las condiciones en las que se encuentran los puntos de venta no siempre cumplen con la higiene, equipo o personal necesarios. Además presenta precios altos, en las mercancías que ofrece. Demanda El área de venta contemplada...
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