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Laboratorio de Planeación de plantas industriales Manual de prácticas
Diseño del Producto, Proceso y Programación
I. Objetivo
Determinar los requerimientos de entrada para planear una planta industrial conformados por diseño del producto, diseño del proceso y diseño de la programación. Los objetivos particulares son:  Conocer los productos a manufacturar.  Conocer los procesos por los cualeslos productos serán manufacturados y ensamblados.  Determinar la cantidad de productos a manufacturar, así como el número de máquinas a utilizar.

II. Marco teórico
El éxito de una compañía depende de la eficiencia de su sistema de producción. Es por esto que el diseño de producto, la selección del proceso, la programación de la producción y la planeación de la planta tienen que apoyarsemutuamente. DISEÑO DEL PRODUCTO Las decisiones referentes a qué productos serán manufacturados son generalmente hechas por la administración ejecutiva basándose en información de mercadotecnia, manufactura y finanzas. El planeador de la planta debe entender el grado de incertidumbre que conlleva la planeación de la planta, las acciones específicas a llevar y la dirección de esas actividades. El diseñodel producto es influenciado por la estética, la funcionalidad, los materiales y las consideraciones de manufactura. Las especificaciones operacionales detalladas, representaciones pictográficas y prototipos de los productos son insumos importantes para el planeador. Gráficos detallados de los componentes son necesarios ya que proveen dimensiones con suficiente detalle para permitir sufabricación. especificaciones y

El diseño del producto debe terminar antes de que se empiece con la planeación de la planta. El análisis de valor o la ingeniería de valor se enfoca en mejorar la relación entre la función de un componente o producto y su costo. Como resultado de este análisis se obtiene un diseño de producto menos costoso pero funcional. DISEÑO DEL PROCESO El diseño del proceso involucrala determinación de productos a ser manufacturados así como el diseño detallado de cada producto. El planeador de la planta debe determinar cómo producir cada

producto. De igual forma, éste debe determinar el equipo necesario para la producción, el nivel de outsourcing del proceso y el tiempo de la operación. La determinación del alcance de una planta es una decisión básica y debe ser tomada enlas primeras etapas del proceso de planeación. Para una planta de manufactura, el rango puede variar desde una compañía verticalmente integrada que compra materia prima y a través de una serie de procesos de transformación obtiene un producto final, hasta una compañía que compra los componentes y los ensambla en productos finales. Las decisiones en cuanto a hacer o comprar son típicamentedecisiones administrativas que requieren información de finanzas, ingeniería industrial, mercadotecnia, ingeniería de procesos, compras, recursos humanos, entre otras. El punto de partida para el diseño del proceso es la lista de los artículos a ser manufacturados y comprados. Esta lista se conoce como “bill of materials”. Ésta es una lista estructurada que contiene información de cada parte, así comoinformación sobre la estructura del producto. Generalmente, la estructura del producto es una jerarquía que se refiere a los niveles del ensamble del producto. Los insumos en el procedimiento de selección de proceso es llamado identificación de proceso. Éste consiste en una descripción de lo que se quiere lograr. Para un producto manufacturado, la identificación del proceso consiste en una lista departes indicando que es lo que va a ser manufacturado, dibujos de cada parte a ser manufacturada, y las cantidades a producir. El procedimiento para llevar a cabo la selección del proceso es la siguiente: 1. Determinación de las operaciones requeridas para producir cada componente. 2. Determinación del equipo necesario para llevar a cabo dichas operaciones. 3. Determinación de los tiempos de...