carta descriptiva

Sopa minestrone.
Zanahoria, berenjena y calabaza con puré de tomate pesto y fondo de verduras.
Sopa de cebolla.
Cebolla caramelizada con fondo de pollo y vino tinto.
Sopa denoodles.
Fondo de res especiado, con champiñón, cremini, portobello y setas, con un toque de trufa.
Linguini de mariscos.
Camarón y calamar salteados con ajo desglasados convino blanco, puré de tomate.
Penne all´arrabiata.
Ajo, pepperoncino y salsa de tomate.
Medallones de ternera con setas al ajo.
Setas salteadas con ajo desglasadas con vinoblanco, almendras fileteadas y perejil.
Salmon a la parrilla.
Salmon, con una reducción de vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen.
Dorado con risotto al pesto.
Dorado ala plancha con risotto de pesto (arroz arbóreo, vino blanco, pesto, crema lyncott y parmesano) y aceite de oliva extra virgen.
Pez espada con mantequilla de ajo rostizado yensalada de achicoria.
Pez espada a la parrilla con una ensalada de achicoria salteada en ajo, vino blanco y una mantequilla de ajo rostizado (ajo, mantequilla, orégano, sal ypimienta).
Camarones jumbo
Salteados en ajo desglasados con vino blanco, un toque de paprika y limón del mediterráneo.
Puré de papa.
Papa, crema lyncott, queso mascarpone.
Espinacassalteadas.
Cebolla con espinaca salteada.
Cous cous con verduras.
Cous cous cocido con verduras baby (zanahoria, elote, calabaza verde y amarilla).
Espárragos con parmesana.Espárragos blanqueados con salsa bechamel y queso parmesano.
Ensalada mixta.
Jitomate, arugula, albahaca, limón del mediterráneo.

Sugerencias.
Anchoas chalo.
Anchoa,cilantro, cebolla, chile verde, limón del mediterráneo, aceite de oliva y ajinomoto.
Coeur de poulet.
Corazones de pollo salteados con cebolla y un toque de jerez blanco.