Cartelera Catedra

Líquidos simples: son triglicéridos formados por una molécula de glicerol.
Aceites: son líquidos, formados principalmente por ácidos grasos insaturados
Sebos: son sólidos, formados por ácidosgrasos saturados de origen animal
Mantecas: están formadas por una mezcla de ambos ácidos grasos
Ácidos grasos:son moléculas formada por una cadena hidrocarbonada y un grupo de ácidos en el extremo.Saturados:tienen enlaces simples entre los atomos de carbono
Insaturados: son de origen vegetal y hacen descender el colesterol hdl

Hay dos tipos de colesterol:
HDL: Lipoproteína de alta densidad
LDL:Lipoproteína de baja densidad

a) Proteínas:
Son los materiales que por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos y músculos, piel, uñas, etc.) y, por otro, desempeñan funcionesmetabólicas y reguladoras (asimilación de nutrientes y transporte de oxígeno  Están constituidas por Carbono, Hidrógeno,Oxígeno y Nitrógeno.

b) Ácidos Nucleídos:
Son polímeros (de Carbono,Hidrógeno,Oxígeno, Nitrógeno y Fósforo.)Formados por la repetición de un monómero llamado nucleótido, hecho de:
Azúcar pentosa que contiene: la desoxiribosa en el ADN y ribosa en el ARN)
Uno o más ácidos fosfóricos
Unabase nitrogenada: ubicada en los ácidos nucleicos, hay dos tipos fundamentales:
Purinas: Adenina y Guanina.
Pirimidinas: Citosina, Timina (encontrada en el ADN) y Uracilo (encontrado en el ARN).El ADN (acido desoxirribonucleico) Contiene azúcar desoxirribosa, está hecho de una cadena en forma de doble hélice, es un portador y transmisor de la información genética, la cual se degenera con eltiempo.

El ARN (acido ribonucleico) Contiene azúcar ribosa,está hecha en forma de una cadena simple de nucleótidos,se encuentra en el núcleo y citoplasma de la célula y articula los procesos deexpresión de la información genética del ADN. Hay 3 tipos:
ARN de replicación: copia al ADN progenitor en moléculas idénticas.
ARN de transcripción: transcribe la información del ADN para llevarla a los...